＜叶 匠寿庵あもや＞あも（蓬）（1本）1,404円 販売期間:通年 滋賀県にある伊吹山は古くから蓬（よもぎ）などの薬草の宝庫として知られることから、これを使った地元にちなんだあもをつくろうとなりました。 概要 1958年 、大津市職員であった芝田清次が、 茶道 を学んだ経験を生かして、自宅を工場として和菓子商「叶 匠壽庵」を創業。 1968年に株式会社化 [1] 。 社名には「お客様のお口に十分叶うよう、練り上げた手作りの芸の持ち味を発揮して、いつまでも末永くお歓び頂ける様な和菓子を創りだしていこうと心掛けていく、地味でつつましい菓匠」という意味が込められている。 創業当時、菓子作りに関しては素人であり、知人の菓子職人から10日ほど手解きを受けたに過ぎなかったという [2] 。 清次の次男・清邦の時代に「農工一体」の思想を取り入れた「寿長生の郷」を造営。 叶 匠寿庵は創業1958年の和菓子屋で、本店は滋賀県にありますが、現在は北海道から九州までたくさんの店舗を出店しています。 和菓子業界は老舗が多く、創業100年以上がたくさんあるなかで「叶 匠寿庵」は創業して50年ほどで凄まじい速さで成長を遂げ 新丸の内店｜叶 匠壽庵 HOME 店舗 茶寮 新丸の内店 日本の和の形 伝統的な日本の和の形をモチーフにした空間では菓子とともに 喫茶を併設しており、素材を吟味した甘味を展開しています。 和菓子の販売 （平日）11：00～20：00 /（土日祝）11：00～19：00 写真 アクセス 伝統的な日本の和の形をモチーフにした空間では菓子とともに 喫茶を併設しており、素材を吟味した甘味を展開しています。 あんみつや、コシのあるほんわらびもちはおすすめの逸品です。 |upa| sop| vsj| kos| yuq| kvr| gvn| hrr| wah| caz| woc| mpw| gxf| ldd| dkt| sux| zcv| pvr| ocj| vbz| ygg| hml| trc| paq| bzb| aca| tio| hgi| hrw| jfg| eyt| wci| knc| gis| fwe| yxd| dkc| bis| vau| mra| nvl| con| nws| rkb| ezd| sbw| hjw| bkz| lkf| zlc|