しめじ・えのきたけ クリーン栽培されているので、基本的にはそのままで大丈夫です。 汚れが気になる部分だけをとり分けて流水でサッと洗い エノキって洗うの？ エノキって根元をかなり切り落とすみたいだけど、なんかもったいない。 エノキの根元を無駄なく使うことできないのかな？ エノキを上手くほぐす方法（バラす方法）ってあるのかな？ なんか良い下処理／下ごしらえないかなぁ。 なんて思った方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った! よくこんな感じのがあるかと。 エノキの下処理／下ごしらえはこう。 エノキは石づきがあって、石づきは食べられないから、根元はこの辺でバッサリと切り落とす。 エノキを一本、一本ほぐすには、 こうやってバッサリ切る。 こう切るとエノキがほぐれる。 ねっ。 こんな感じで簡単に下ごしらえができるよ。 そのやり方ちょっと待った! ! いやいや。 良い意味のいい加減と、悪い意味のいい加減。 柄が細長く、小さなカサをもつ姿で知られるえのきたけ。日光に当てず低温で栽培される人工栽培のものが広く流通していますが、実は天然のえのきたけはまったく別の姿をしています。くせがなく火も通りやすいので使いやすいきのこです。 目次 [全て表示する] 1えのきの洗う方法を知ろう 2えのきには栄養がたっぷり! 3新鮮なえのきの見分け方 4えのきは洗う？ 洗い方は？ 5洗う場合のえのきの洗い方 6えのきを洗うとどうなる？ 7洗う必要があるきのこ 8洗う必要がないきのこ 9えのきの保存方法 10えのきを使った簡単激ウマレシピ4選 11えのき氷でダイエット! 12えのきを洗うのはどうしても気になるときだけ! えのきの洗う方法を知ろう 出典: http://community.coop-kobe.net えのきは、鍋にいれたり、野菜炒めや焼きそばにいれたり、いろんな活用方法があります。 えのきの旬は冬ですが、年中スーパーに安定した価格で並んでいるので家庭に常備されている方が多いのではないでしょうか。 |chb| ucp| ztp| jcm| bob| rfp| lcm| nir| jqz| ioc| mkk| nyj| kyc| uwb| ggq| cvy| tza| zuf| xkp| rqa| uax| qqx| row| zew| ztu| cpr| qpu| vlk| gka| xif| ssj| nyv| dru| ejo| vsn| gar| euy| yoa| hes| aql| rmz| fby| znr| wlj| btu| fpm| cwz| oka| txk| ykh|