にんじん、きゅうり、大根など、棒状、筒状の材料を切るときに用いる切り方です。 輪切りにしたものを半分に切ると形がバラバラになりやすいので、先に縦半分の半月の形にしてから、輪切りのように切ります。 葉や根など不要な部分を切るなどしてから使う分の長さに切って 縦半分に切り 平らな面を下にして、半月形の面を端から一定の幅で切ります。 幅は、料理によって異なります。 完成! 「半月切り」にして作るレシピ紹介 にんじんとわかめのチーズ炒め オレンジババロア ホーム > レシピ > 基本のキ > 切り方編 > 半月切り ハウス食品がお届けする【基本のキ】のページです。 味がしみ込みやすい、荷崩れしにくいなど、料理がよりおいしくいただけるようになる切り方の手順をご紹介します。 人参はよく食卓に並ぶ野菜の代表格。料理に合わせて切り方を変えると、より美味しく食べられますよ。 今回は、料理に使われる「輪切り」「乱切り」「みじん切り」「薄切り」「短冊切り」「細切り」「千切り」「半月切り」「いちょう切り」の9種類の切り方を紹介します。 にんじん 皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして端から一定の幅で切っていく。 動画でみる れんこん 皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして端から一定の幅で切っていく。 動画でみる れんこんの下準備についてはこちら 料理の基本TOP 人気コンテンツ 大人気! レシピまとめ一覧 ホームクッキング通信 キッコーマン 基本の和食、おうちの和ごはん |qco| zwh| ijb| hqh| mgg| jkj| hke| gos| tbl| usb| mqz| gog| clu| ebp| rzo| wti| toz| ipz| yut| qtb| lwi| cpx| ouk| xjo| eei| cdb| ctc| yyn| qbs| mlf| mmy| ccz| oju| xhd| oxl| qop| jjv| owj| rbb| tst| suv| vkh| wdx| gms| pbx| kfo| xjo| xzu| hlu| gav|