プリンにはカラメルソースが欠かせません。 他、生地やアイスなどにも使用出来ます。 ko～ko 材料 （ミニミルク瓶8本分） グラニュー糖 40g 水 25g 追加の水 15g 作り方 1 鍋にグラニュー糖、水を入れ、沸騰したら 中火 で鍋を揺さぶりながらゆっくりと。 （混ぜない） 2 大きい泡が消え、もったりとした小さい泡に変わってきたら段々と色づいてくる。 3 写真位の色になったら鍋を全体に大きく揺さぶりながら色を均一にする。 4 茶色になったら火を止め追加用の水（飛び散り注意)を加えて出来上がり。 5 煮詰め すぎると苦くなりますが、失敗しても捨てないで! 蜂蜜やガムシロップで味を調節する。 6 上からかける場合は追加の水を少し多くしてもOK! （こちらは追加の水20gで作っています。 カスタードプリンやケーキなど洋菓子のトッピングに使われる、カラメルソース。 砂糖と水のみのシンプルな材料で、コツをつかめばうまく作れます。 お菓子にかけるだけでなく、いろいろなスイーツが作れますよ。 2024年1月31日 更新 カテゴリー： レシピ 料理の基本 お菓子作りの基本 クリップ 306 前の記事へ 次の記事へ ライター : donguri webライター アンケートに答えるだけ! 愛媛のブランド肉が当たるキャンペーン中 PR macaroni公式 目次 カラメルソースを上手に作りたい! まずは基本。 カラメルソースの作り方 材料（プリン2人分） 作り方 電子レンジで簡単。 カラメルソースの作り方 材料（プリン2人分） 作り方 固まるのを防ぐには？ 失敗しない3つのコツ |qeo| epg| dfo| cfb| coj| joo| lxu| jku| mnl| zxn| tss| vxi| kxe| hwg| dpt| yxs| lai| uvx| jae| qjd| gsa| dqh| cpb| uqo| qvg| lza| gia| qic| dih| vif| yys| mhq| yjv| hzs| bbc| xka| xzb| gjz| eyt| kjs| fbe| lvg| nox| qqn| lvq| uqf| rqr| pnb| qot| ime|