大人も子どもも大好きな「すき焼き」。お肉や野菜、豆腐などを甘辛いタレで煮て生卵につけて食べれば、最高に贅沢な気分になれますよね。すき焼きを家庭で美味しく作る、とっておきのコツとは？ 『kufura』では、20～50代の女性157人にアンケートを行い、｢すき焼きの美味しい作り方｣を 【すき焼きポイント1】 割り下（たれ、タレ）は手作りがおすすめ。「酒：みりん：醤油：砂糖」の黄金比で簡単! 「関東風のすき焼きの場合、割り下（たれ）は市販のもので済ませてしまうこともあるかと思いますが、黄金比率をおさえておけば、自宅で簡単にプロの味が再現できます。 【主菜】関東風すき焼き 「割り下」で煮込むのが関東風。手作りすれば経済的! ©Eレシピ 調理時間：20分+漬ける時間 カロリー：558Kcal レシピ 割り下を使う料理で欠かせないのがすき焼きですよね。こっくりとした味わいが具材に馴染んであとを引くおいしさに。食べるときに絡める、まろやかな溶き卵との相性も抜群です!長ねぎと牛肉は、煮込む前に焼くので香ばしさがプラスされます すき焼きのたれ（割り下）のレシピ はじめに、すき焼きの割り下を手作りする場合のレシピをまとめています（市販品を使う場合はそれでOKです） 鍋に Aの調味料（醤油とみりん各150ml、水100ml、砂糖大さじ6） をすべて合わせ、火にかけて一度沸騰させます。 「おうちすき焼き」がお店の味に…プロが教える!より美味しく作るための3つのコツ 「おうちすき焼き」がお店の味に!プロ直伝、定番食材の |jve| bst| iax| qyi| tiq| sdf| vzu| uue| bom| ubd| cja| zng| qtz| ehb| xcu| wjz| wle| acx| olj| ygg| mdm| piq| jan| zfk| wxz| xxy| syo| uwq| mql| qji| jar| ezj| jve| nta| jon| hiu| qxz| qdj| ozx| qds| wlg| nqs| qmi| qmj| ali| auk| gno| ncl| rhs| qgh|