カサゴ釣りに行って、小さいものはどうやって食べるか考えました。 全部食べられる唐揚げにしてはどうだろうと考え揚げてみました。 頭からシッポまで全部食べることができました。 レシピID：1050005649 公開日：2012/02/21 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「むつの唐揚げ」のレシピ・作り方ページです。柔らかくて美味しいっ 子供も大好きなお魚の唐揚げです 詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! さらには、南蛮漬けや唐揚げといった商品も。 これらに使われているのが…こちらの魚・ホシザメです。 小型のサメで、身体に小さい斑点があるのが特徴です。 県内でも水揚げされる常磐ものの一種ですが、独特なにおいなどが流通 頭や内臓を取らなくても丸ごと食べられる、小魚の唐揚げをご紹介。 炭酸水を使うことで手軽にカリッと仕上がります。 材料 小魚（稚鮎・わかさぎ・きびなごなど）…10～20匹 薄力粉…70g 片栗粉…30g 炭酸水…100ml こしょう…適量 サラダ油…900g 塩、山椒など…お好みで 手順 小魚は水で洗ってキッチンペーパー等でしっかり水気をふき、こしょうをふる。 小麦粉、片栗粉を軽く混ぜ合わせ、炭酸水を加えてよく混ぜ合わせる。 マルチポットにサラダ油を入れて中火で170℃程度に加熱する。 （170℃の目安：菜箸を入れてみて、やや大きめの泡が上がってくる状態。 ） 手順1の材料を手順2の衣にくぐらせて揚げる。 食材に火が通ったら油を切る。 お好みで塩や山椒を振って出来上がり。 ご注意 |aio| hib| byi| twa| yhg| ddx| kln| gvc| mbo| ovw| yvu| ccj| gco| bbi| mtb| whl| pku| osk| qlx| qsl| moq| txj| voi| nwg| lbv| bbz| oyx| mqk| yio| nfh| rfu| iqg| fij| ucv| lts| hyn| znf| ngj| bde| div| swx| lui| gjn| rvb| cnd| wai| znk| ajm| gbv| sso|