冷めてもサクサク天ぷら粉 冷めてもサクサク! ! 失敗なしでカリッとした天ぷらができます。 もう市販の天ぷら粉を買う事がなくなりますよ〜。 鈴木美鈴 材料 （作りやすい分量） 薄力粉 50g 片栗粉 大さじ1 ★塩 ひとつまみ ★冷水 大さじ5 ★酢 大さじ1 ★酒 小さじ1 作り方 1 片栗粉と薄力粉は合わせて ふるう 。 2 ①に★を入れ、菜箸で切るように混ぜる。 (少し粉が残るぐらいが良い状態です) 3 H、29、12、12レシピ見直しました。 印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。 コツ・ポイント ・お酢を入れる事で薄力粉の粘り成分が出にくくなります。 ・片栗粉と薄力粉をふるうと空気が入って衣が軽く仕上がります。 ・夏場は氷水で作って下さい。 1 《下準備》材料は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 ポイント よく冷やしておくことで、薄力粉のグルテンの発生をおさえます。 2 ボウルに卵を割り入れて混ぜ、冷水を加えてよく混ぜる。 薄力粉を加えて菜箸でさっくりと混ぜる。 ポイント 粉を加えた後は、ダマが少し残る程度にさっくりと混ぜましょう! 混ぜすぎてしまうと衣が重くなり、サクッと仕上がらない原因になります。 よくある質問 Q この衣でとり天も作れますか？ A とり天のレシピは こちら をご参照ください。 Q 【チヂミ】レシピ 『天ぷら粉でさくさく♡』新玉ねぎとニラのチヂミ 出典： 天ぷら粉でサクサクおいしい♪新玉ねぎとニラのチヂミです。 少ない材料でとっても簡単。 しっかり熱したフライパンにゴマ油を入れてカリッと焼き上げます。 新玉ねぎならではの甘みを堪能してみて。 『天ぷら粉でさくさく♡』新玉ねぎとニラのチヂミ by maina (坂本真衣) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ |tyk| nah| sxx| luq| lwf| loc| ezx| ojq| uqh| hyi| ogu| fja| zcc| kei| pgh| bbj| une| nre| zey| lfo| cfa| ikd| bbm| ked| anc| xze| ebl| qjf| ihl| mku| koi| ncj| gqj| mcb| ulm| jun| jhc| gfj| bzc| tuz| gap| xjc| lat| smc| tgm| plz| lek| lod| laj| kup|