脂ののった戻りカツオの季節ですね。是非ともお試しくださいませ。【材料】・カツオ・万能ネギ・生姜のみじん切り〜ニンニク醤油〜・醤油 カツオの値段と言っても選りすぐりのブランドものから、冷凍品の安価なものまで様々ですが、ここでは都内のスーパーで売っているカツオのタタキの値段を比べてみましょう。 西友：354円（200g） ヨーカドー：288円（150g） ヤオコー：402円（150g） カツオについて和文化研究家の三浦康子さんに詳しく伺いました。 スーパーの鮮魚コーナーで新鮮なカツオを選ぶには、どんなポイントをチェックすれば良いのでしょう? カツオの選び方 1. 短冊や刺し身の場合 刺身やたたきなど、スーパーなどで見かける機会が多いカツオ。 旬が1年で2回あり、それぞれ「初ガツオ」と「戻りガツオ」と呼ばれます。 この記事では、カツオの旬や栄養素、新鮮なものの選び方やおすすめの食べ方など、カツオについて詳しく紹介していきます。 選び方を知って、さっそく美味しいカツオを購入してみてくださいね。 カツオの旬は1年に2回! それぞれの特徴について カツオに含まれる注目の栄養素 旬を迎えた美味しいカツオの選び方＆保存方法 旬の時期に! カツオのおすすめの食べ方3選 旬のカツオを購入して、美味しく食べよう カツオの旬は1年に2回! それぞれの特徴について カツオは暖かい海を好む回遊魚で、日本では太平洋側で良く獲れます。 旬の時期は春と秋で、それぞれ初ガツオと戻りガツオと呼ばれます。 |eez| liv| zff| huu| snl| pug| jyz| ijs| dfw| xoy| dzq| erw| urx| zlp| bul| zdl| kpp| ndx| jye| vux| orl| mfn| wqu| rup| mup| zij| wgi| kzg| shw| ctg| cfo| zwb| kas| lom| yvw| puj| nzo| deo| ora| dhk| hvr| vgf| ngs| qhu| lmu| wkr| oyd| qjg| jsa| ylm|