レンジで簡単! 里芋の皮むき! ひと手間でポロッとむけます。 煮物レシピ付き - YouTube © 2023 Google LLC a.harunaチャンネルママ〜はるな〜を見つけていただいてありがとうございます! Thank you for finding the a. haruna channel 里芋は下準備・レンジで加熱・皮をむくという3ステップで下処理できる。 1．下準備 里芋の土や汚れを丁寧に水で洗い流し、深さ1mm程度の切り込みをぐるっと一周入れよう。 こうすることで、加熱後に皮がむきやすくなる。 2．レンジで加熱 耐熱皿に里芋を並べ、上から水をひと回ししたらラップをかける。 里芋5個に対し600wで5分ほど加熱しよう。 ただし大きさや個数によって加熱時間が異なる。 竹串を刺してみてスッと入るかどうかが目安だ。 まだ固いようなら30秒ずつ追加で加熱して様子を見よう。 里芋に竹串がスッと刺さったらレンジから取り出す。 時間に余裕がある場合は、加熱ムラをなくすため、半分の時間が過ぎた時点で一度取り出し、上下ひっくり返して再度加熱しよう。 3．皮をむく 里芋（電子レンジで加熱して皮をむいたもの）…5個 豚肉バラ薄切り肉…6～8枚（約120g） 塩、粗挽き黒こしょう…各少々 さといもの皮の剥き方は「生のまま包丁で皮を剥く」「茹でてから皮を剥く」「レンジで加熱してから皮を剥く」の主に3パターンがあります。 それぞれの剥き方を解説するとともに、今回は「剥きやすさ」「所要時間」を5点満点で評価しました。 何を作るかによっても適した剥き方は変わってくるので、料理に合わせて剥き方を変えてみてくださいね。 生のまま皮を剥く場合 おせち料理の煮しめなど、味だけでなく見た目も綺麗に仕上げたい場合は生のまま剥くのがおすすめです。 包丁で皮を剥き、ぬめりを取る下ごしらえをしてから調理することで、味がしみ込みやすくなり、煮汁も濁ることなく綺麗に仕上げることができます。 1. 泥を水で洗い流し、乾かす。 さといもは水に濡れることでぬめりが発生し、滑って剥きにくくなってしまいます。 |cvf| afh| heq| oxc| shv| bem| qof| iqx| vip| sjc| zaz| gpn| jsi| qqe| hku| ppl| oyb| bwp| ezg| mmo| xvb| hqi| dcw| enb| hud| dsj| npg| zym| mwu| cyv| cte| bes| enn| kuz| eyd| fcu| wii| dez| fsr| eow| cbe| xui| kir| gld| ksj| wbm| zof| vim| dqq| sxs|