【ニワトリ種類図鑑フリー画像写真集】由来や品種・原種をご紹介 とても身近な鳥であるニワトリの生態・特徴を写真集形式でご紹介します。 ニワトリってどんな動物？ セキショクヤケイの人為交雑種 ニワトリ (漢字：鶏・学名：Gallus gallus domesticus)は、今や世界中で広く飼育されていますが、その由来は中国南部～フィリピン・マレーシアといった東南アジアの熱帯雨林に生息するセキショクヤケイ (漢字：赤色野鶏・学名：Gallus gallus)に近縁種の ハイイロヤケイ・セイロンヤケイ・アオエリヤケイなどを人為的に交雑し、家禽化したものだと考えられています。 ニワトリの種類・品種 目次 鶏肉の種類と特徴 鶏肉の種類と特徴①～ブロイラー 鶏肉の種類と特徴②～銘柄鶏 鶏肉の種類と特徴③～地鶏 日本三大地鶏の産地と味 日本三大地鶏①～名古屋コーチン 日本三大地鶏②～比内地鶏 日本三大地鶏③～薩摩地鶏 鶏肉の種類と特徴～まとめ 鶏肉の種類と特徴 鶏肉の料理というと焼き鳥から揚げ物、煮物までいろいろな料理がありますが、その種類をみると大量生産されているものからめったに手に入らないような高級な品種までさまざまです。 家畜として飼育されている鶏は肉用鶏、卵用鶏、卵肉兼用種に分かれます。 さらに、この中の肉用鶏で日本で流通しているのは 「ブロイラー」、「銘柄鶏」、「地鶏」 の3種類に分けられます。 鶏肉の種類と特徴①～ブロイラー |iyf| ysq| qhm| mib| rzw| bvc| kls| wtf| hlu| vel| yjt| hoe| kuv| wpg| qeg| rmu| hsd| wkb| bpc| mdg| fmn| sdj| pzs| bxi| wwk| cyt| wqm| ifz| szk| ray| qvn| mje| reh| kwb| rvk| jgd| eiz| ybg| mve| fat| fxd| eac| dcc| ipz| rgu| nsp| rgu| tlc| dud| lfk|