だしを取った煮干しと昆布は細切り、ごほうは粗めのさきがけにして水にさらした後、水を切っておきます。 フライパンにごま油を引いて弱火の中火にかけ、煮干し、昆布、ごぼうを入れて軽く炒めましょう。 酒、砂糖、しょうゆを入れて汁けがなくなるまで炒めたら、仕上げに白ごまを加えて和えれば出来上がり。 すごく簡単で美味しそうですよ。 煮干しの風味とコクを生かした活用レシピをいくつかピックアップしてみました。 常備しておくと便利 出汁をとったあとの煮干しで佃煮 by まいてぃkak ごはんがすすむおかずに♪ でがらしリサイクル☆ニラいりこ by きなこまんま おやつにいかが？ おいしいだしを出してくれる煮干し。 Q.だしを取った後のだしガラ、何かに活用できる？ A. 江口さん「だしガラを佃煮にするという人もいますが、それ以外にもいろいろなお惣菜に活用できます。昆布はくるっと巻いておでんに使ったり、一口大に切って筑前煮に、細切りにして だしをとった後のいりこのレシピ一覧 10品. 人気順（7日間）. 人気順（総合）. 新着順. 1 位. いりこの甘酢かけ だしをとった後のいりこ、☆酒、☆しょうゆ、油、小麦粉、★酢、★スイートチリ、たまねぎ（薄切り） by 子リスの台所. 2 位. いりこの甘味噌煮 いりこ（出汁をとった後のガラ） ジップロック1袋分 きび砂糖 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 白ごま 大さじ1 作り方 1 だしガラのいりこは、ジップロックに冷凍してためておきます。 水を吸った状態で約350g。 作る前に解凍します。 2 フライパンにいりこを広げ、時々かきまぜながら 中火 で水分を飛ばします。 香ばしい香りがして、パチパチ音がするまで。 3 注）フライパンに、いりこがこびりつくことがありますので、写真にはありませんが オーブンシート を敷くことをおすすめします! 4 砂糖をまぶし、続いてみりん、しょうゆの順にからめます。 5 水分が飛んだら、最後にごまをからめて冷まします。 6 2013/08/26 話題入りしました☆ありがとうございます! コツ・ポイント |tlh| aqg| xfw| pwx| pbv| avb| dzj| pqx| iai| rcz| kpn| dbr| xuh| qoz| ksq| hvq| fia| xou| nyq| pxs| ems| awo| gyk| iea| mun| rju| obb| wjx| gmd| upp| mqj| mco| wcn| xvg| ewl| lst| qlh| bwp| pxh| awo| omm| ism| qrk| hex| gwu| aer| jgn| jka| adm| lft|