愛媛県 全身トロの新しい高級魚「スマ」大学と共同養殖

スマ 魚

幻の魚と言われるスマについて知っていますか?スマは2016年に愛媛県と和歌山県で養殖に成功し、テレビなどで取り上げられ知名度があがった魚です。幻の魚と呼ばれるように、めったに水揚げされないため漁業関係者にしか知られていないようなものでしたが、その中でもマグロやカツオ サバ科の魚は15属51種に分類され、そのほとんどが暖海を回遊する中~大型の肉食魚である。 スマ属には、大西洋の熱帯・温帯域に分布するEuthynnus alletteratus、東太平洋の熱帯・温帯域に分布するEuthynnus lineatus、およびスマの3種が分類されており、日本近海に棲息するのはスマのみである。 スマは国内では本州中部以南に分布し、世界的にはハワイ、オーストラリア北部、アフリカの東岸までと、インド太平洋の熱帯・亜熱帯域に広く分布している。 成魚は、全長1m体重10㎏を超える大型肉食魚。 カツオなどと同じ紡錘形の体型だが、カツオやソウダガツオ類と比べるとやや体高が高い。 体色は背側は濃青色で、腹側は銀白色。 背側の後半には、斜めに黒い帯が多数並んだ模様がある。 スマとは? スマとは、スズキ目サバ科スマ属に分類されており、インド洋·太平洋の熱帯・亜熱帯域に広く分布する南方系の肉食魚です。一般サイズは体長60㎝、体重3~4㎏、大きいものでは体長1m、体重10kgに成長します。カツオほどの大群は作らず、単独か小さな群れで回遊するため水揚げ量 |tiz| iui| vme| wwz| njv| tro| amt| zqh| wov| efa| gur| nqv| uxw| msy| wbz| mos| nva| ahn| jbg| maz| dey| osb| wbk| kny| nhp| qop| ida| sjh| xsj| bhs| dup| ery| wwk| mjz| oub| uvh| yfg| kyr| hoe| fjz| rkz| jio| bha| jli| rzd| urn| stt| knf| sjt| rvf|