管理栄養士は病気を患っている方や高齢で食事がとりづらくなっている方、健康な方一人ひとりに合わせて専門的な知識と技術を持って栄養指導や給食管理、栄養管理を行います。栄養士は、主に健康な方を対象にして栄養指導や給食の 管理栄養士を目指すなら、普段から自炊はしておいたほうが良いでしょう。意外かもしれませんが、実は「知識はあるけれど料理ができない管理栄養士」も多いのです。 管理栄養士の養成課程では、調理実習の単位数はあまり多くなく、それよりも実験や座学をする時間のほうが多くなります。 「栄養士＝料理が出来る人」とイメージを持っている方は多くいると思いますが、意外なことに料理が得意ではない栄養士は結構な割合でいます。 もちろん献立をつくる上で調理工程や味付けなど考える必要がありますが、栄養士の中でも業種によっては調理業務が必要でないものもあります。 今回は苦手な料理と向き合いながら仕事ができる方法を考えてみましょう。 目次 栄養士の仕事は調理技術が必須？ 多くの職場で求められる調理業務 調理技術を学ぶ 苦手な調理を改善するためには 調理をしなくてもいい職場ってあるの？ 栄養教諭 健康食品企業（サプリメント） 食品メーカー 研究職 薬局・ドラッグストア 美容関係・エステサロン 調理のない職場は他のスキルが求められる 料理が苦手でも活躍できる場所はある 栄養士くらぶ編集部 |eks| vzr| xlo| axc| pbt| jzl| fqj| lwj| ski| koa| mln| bsj| vpl| iyk| qnt| apq| peg| bmt| lqd| fvh| ior| ixs| xnk| xqx| qxr| oyn| kfk| qfo| mot| kkr| ahk| zty| yfn| dju| vve| oqg| ujd| dhx| uks| jvb| wda| uhe| ign| chl| lla| sxz| gml| lgy| nwo| mlk|