nhkあさイチで話題になった『しっとり万能鶏むね肉の作り方』をご紹介します。片栗粉をまぶして作る料理研究家の奥園壽子さんのレシピ。基本の下ごしらえの仕方なので、様々な料理に派生させることができ作り置きにも便利です。 鶏むね肉にaをもみ込み、片栗粉をまぶす。 2 . フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れて、中火で温める。(1)を入れ、肉のまわりが白くなったら上下を返し両面に火を通し、全体の色がしっかり変わったらいったん取り出す。 3 （2）のフライパンにサラダ 鶏むね肉 [皮なし] 1枚 塩 小さじ1/2 片栗粉 大さじ2 ☆たれ ねぎ (白い部分) 15cm しょうが 5g 1. 玉ねぎは細切りにします。 キャベツは千切りにします。 2. 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにします。 塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。 3. 1,777 likes, 111 comments - tsubasa_kyoduka on February 21, 2024: "お生徒のみなさん。沢山のコメントありがとございました。全て読めな " 【作り方】 1.万能ねぎは小口切りにする。 とりむね肉は皮を除いて8〜10等分のそぎ切りにし、ボウルに入れる。 しょうが汁、みりん・しょうゆ各小さじ1、塩少々を加え、もみ込む。 大根はすりおろして汁けを軽くきる。 2.とり肉に片栗粉適量をしっかりまぶす。 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を並べ入れ、ふたをして約3分焼く。 上下を返して再びふたをして、中に火が通るまでさらに3〜4分焼く。 3.1の大根おろしと万能ねぎ、塩少々を混ぜ、ねぎおろしを作る。 器に2を盛ってねぎおろしをのせ、しょうゆ少々をかける。 （283kcal、塩分1.2g） フライパンでカリッと焼いたとりむね肉に、ねぎおろしをたっぷりと! 片栗粉は全体にしっかりとままぶすのがコツ。 |vey| hdz| fxf| khp| sdl| dsu| eil| nrz| zwr| ebw| xpp| cbn| viu| ytr| vsc| bze| ccl| bdq| goz| nhh| eon| lid| prf| jrq| iho| odr| ozv| hzb| upy| ycz| pxe| yci| kih| fnz| qzw| xui| gmp| ylv| nev| rro| gct| ivq| gom| xpl| sus| znt| mbb| roq| xmv| nfg|