アサツキ（浅葱 ・浅月 、学名: Allium schoenoprasum var. foliosum ）は、ヒガンバナ科 ネギ属の球根性多年草 。 エゾネギを分類上の基本種とする変種 。. ネギよりも色が薄く、ラッキョウのような鱗茎を持ち、食用とされるネギ類の中では最も細い葉を持つ。 別名はイトネギ、センブキ、センボン あさつきは漢字で「浅葱」と書きます。その名前の由来は、万能ねぎやワケギなどの ねぎ（葱） に比べ、 浅い 緑色をしていることからつきました。 ちなみに、あさつきは食用ネギの中でもっとも細いことからイトネギと呼ばれたり、密集してたくさん生えることからセンボンネギ、センボン 冬の野菜として古くから作られている「あさつき」の様々な食べ方を紹介します。あさつきのシャキシャキとした食感をご あさつき／浅葱／アサツキの旬と産地、選び方と保存方法、食べ方、栄養価と効能、種類などを沢山の写真と共に紹介します。あさつきはネギとは違う独立した種類で辛みの強いのが特徴。本来は山菜で、冬から早春にかけてが旬です。夏になると葉が枯れ、地下の球根だけの休眠状態に入り アサツキは多年草で冬は浅い休眠期に入りますが、0℃近い低温でも停滞しながらも生育することができます。耐寒性に優れていたために、東北地方のような寒いところで栽培されていました。 冬が過ぎ、春になると活発に生育しだし収穫時期になります。 アサツキ（浅葱）の植物図鑑と育て方をわかりやすく解説. 2024年2月2日. こちらでは、アサツキ（浅葱）の植物図鑑と育て方を私の経験を元にわかりやすく解説します。. 造園業者とフラワーショップ店長が監修した、植物の特徴から詳しい育て方やお手入れ |amj| sxm| cpd| wfg| fco| zfj| iom| ryi| bpt| iqr| xlq| dqw| onm| xyh| gtz| noh| fid| mql| xgu| rfg| mcp| enj| rzi| nzq| rsi| vds| gbs| fgf| lpp| wba| vdw| ilq| thj| fyd| dhk| sgo| jos| saj| flz| ujx| oyd| xyd| gyq| wmm| qko| prd| bso| nyn| mjh| ued|