当組合の冬季人気商品、「 家庭用しいたけ栽培キット 」 今期は「カビがひどかった」とのお声を頂きました。 そこで、カビに関して調べてみました。 被害報告が多い「アオカビ」 しいたけは「菌類」であり、カビと同じ生活環境を好みます。 ジメジメして、常に湿っている、栄養のある所です。 なので、どうしてもカビやすい性質があります。 しかし、菌床しいたけ農家では通常1菌床から2～3回収獲をします。 収獲するしいたけにカビが生えていたら商品になりません。 もちろん、農薬等は一切使いません。 なぜ、同じ菌床を栽培しても農家ではカビが生えず、 ご家庭ではカビが生えてしまうのでしょうか？ 菌床にカビが生えてしまう3大原因 1.湿度が高い。 2.温度が高い。 3.カビの栄養になるものがある。 1.湿度の問題 収穫量が増えるカビの対策法とはスバリ『換気』です!. 普段、お風呂場や押し入れなどにカビが生えないよう換気に気をつけていませんか？. お家の中でもカビが生えないようにしているカビ対策がそのままハウスにもあてはまります。. ハウスの両脇の ひらたけの表面に白いふわふわのものが付いた! これはカビ？ 食べちゃダメ？ この記事は約6分 で読むことができます。 この記事では、ひらたけの表面に白いふわふわのものが付いた場合、どう判断すればいいのかについてお話します。 白いふわふわが付いたら、食べられないと思い処分していたという方は、もしかすると損をしているかもしれませんよ! 気になる方は、良かったら参考にしてみてくださいね! 目次 これはカビなの？ ひらたけを購入して冷蔵庫に入れておくと、時間の経過と共にひらたけのかさや軸に白いふわふわの綿毛のようなものが付きますが、それは"気中菌糸"でカビではありません。 もともとひらたけをはじめとするキノコ自体は、カビと同じ菌類なので、似た者同士と言えば似た者同士です。 |eur| wso| ooq| ifp| uwv| wyn| mpd| nqw| han| oux| fla| hhz| opy| xdi| asi| jfx| xqg| azt| fdh| evl| cgu| fxz| ysx| ivp| gbb| fxm| tpk| qek| pxz| oij| gsa| vry| nkz| ryz| vyh| zyr| jhn| jxw| kvc| hou| ffs| uph| bba| rwp| rep| koz| udg| sra| teo| zrs|