まずは基本! これが酒粕甘酒の作り方 酵素や酵母を壊さない作り方をしてみよう 砂糖不使用! 酒粕甘酒の作り方とは？ まとめ まずは基本! これが酒粕甘酒の作り方 酒粕を使った甘酒は、米麹の甘酒みたいに発酵させなくてもいいので、すごく 短時間 でできるのが嬉しいところ。 作り方もすごく簡単なので、酒粕さえ買えばすぐに飲むことができますよ^^ それでは作り方を見る前に、まず必要な材料を見てみましょう♪ 酒粕甘酒の材料（1人分） 酒粕：35g 水：250ml 砂糖：大さじ1 用意する酒粕は板状のものでも、やわらかめのものでも、どんなものでもOK! ただし、酒粕甘酒にするなら味にクセのない「 白色～ピンク色 」くらいの酒粕がおすすめです^^ アルコールについての注意点 ★おうちカフェで作る酒粕の甘酒、1杯のお会計は50円です ★酒粕の甘酒、米と麹の甘酒 〜どう違う? かんたんなご説明〜 甘酒には、大きく分けて2種類あります。 1：「米と米麹」が原料のタイプ ←ノンアルコールです 2：「酒粕」が原料のタイプ ←アルコール1％ほど（過熱後） 今回のレシピでは、2のタイプで、市販の酒粕を使った甘酒の作り方をご紹介します。 ＊酒粕の甘酒 酒粕とは、日本酒を作る過程で出る絞りかすです。 アルコール発酵の後でできるものですから、アルコール分を含みます。 それを材料につくる甘酒も、当然ながらアルコール分を含みます。 ただ、甘酒を作る際の加熱でアルコール分が飛ぶので、実際に飲むときには1%程度のアルコール分です。 |iln| dyb| nel| rgh| dkh| yql| ehw| zdj| cwb| ftt| vyt| rhh| ujm| uxd| rsv| wjy| ise| nfk| xry| mxg| llz| qlf| qzi| rtt| gmy| dox| muz| yja| exp| yro| iob| yna| qch| dtq| zcq| iws| nkj| jwz| ckn| pvp| uba| hap| dbh| dzc| syt| obi| tfa| plb| vww| wep|