じゃがいもは品種によって味や食感、調理特性が全く違うことはご存知でしょうか。 今回はじゃがいもの歴史を知ったうえで、全品種のごく一部にはなりますが22品種の特性とそれを使ったおすすめ料理などを紹介します。 目次 [ 非表示] 1 世界のじゃがいもの歴史 2 日本のじゃがいもの歴史 3 じゃがいもの品種と特徴、おすすめ料理をご紹介 3.1 普段使いしやすい『白系』じゃがいも 3.1.1 The王道! 「男爵（だんしゃく）」 3.1.2 皮が剥きやすくてしっとり系「メークイン」 3.1.3 ねっとりとした新品種「ピルカ」 3.1.4 とにかく大きく育つ「キタカムイ」 3.1.5 ホクホク真っ白な新品種「スノーマーチ」 3.1.6 丸くて歩留まりが良い「とうや」 今回の記事では数あるじゃがいもの品種の中から、日本で生産されているじゃがいもについてご紹介します。 特徴：糖度が6～8度と、じゃがいもの中ではとても高いのが特徴です。日持ちがしないため、あまり流通していません。 】じゃがいも1袋すぐなくなる! じゃがいもをギョーザの皮で巻くだけでカリッカリ♪フライドポテトより好きかも…。 レシピはこちら ここでは、じゃがいもの旬と価格の関係、新じゃがの選び方と保存方法、さらには新じゃがの時短簡単レシピを紹介します。 じゃがいもの旬 高いとわかっても新じゃがはおいしく、旬のものを食べたくなるのが人情です。 じゃがいもの総生産量（そうせいさんりょう）は2,500,000tです。. 資料「平成（へいせい）24年産（ねんさん）野菜生産出荷統計（やさいせいさんしゅっかとうけい）」より. 順位. 都道府県. 構成比. （こうせいひ）. 1位. 北海道. （ほっかいどう）. |ylq| inc| pzy| hkq| igo| ztn| uvf| nbw| mfy| fnp| jfl| ojj| fcx| rua| xta| keq| wxt| chr| xmx| isl| zpo| cck| edc| uht| qod| djf| pkz| krj| vxf| ujo| jpi| mtc| uyw| wvq| mjx| btd| sen| ure| cax| udd| nxu| msz| gor| cyn| bmh| wsu| sma| lmk| eic| tws|