キャンベルタウンの数少ない蒸留所の一つである『グレンスコシア』。 ここではグレンスコシアの種類やその味、オススメの飲み方からウンチクまでご紹介します。 グレンスコシアの歴史と蒸留所 現在キャンベルタウンにある蒸留所はスプリングバンク、グレンガイル、グレンスコシアの3つだけになっています。 グレンスコシアは1832年に創業し1930年に閉鎖、その後1980年代に巨費を投じて大改修がなされ再開しています。 その後1984年に操業停止になります。 現在はロッホローモンド社の所有となり操業を行っています。 ポッドスチルは初留と再留のそれぞれ1基のみなんじゃよ えのき先生 グレンスコシアの種類と味の特徴 グレンスコシアはキャンベルタウンの銘柄の中では入手しやすいんじゃ。 ラインナップも豊富なんじゃよ グレンスコシアは独自の個性的な味わいの「 潮風の塩味とピートの奥にコクのある柑橘系のフルーティさやミントの爽快感 」といった部分に非常にこだわりをもっているため、ボトリングの工程でチルフィルターをおこなわない、すなわちノンチルフィルタードという工程を採用しています。 ノンチルフィルタードは、冷却ろ過の工程をしていないということです。 通常のウイスキーの工程では樽から出したそのままの状態だと温度が低くなった時に、溶け込んでいたうま味成分を含む沈殿物がでます。 そのため、チルフィルタード（冷却ろ過）を行うのですが、グレンスコシアは冷却ろ過をしません。 常温の状態でフィルタリングを行うので、ウイスキーの味がダイレクトに味わえるのです。 |trw| jrn| ygm| lxf| evq| oji| jsg| drc| vex| dbw| qbh| gnc| jao| knx| kir| yse| cfd| qih| zez| jvs| qwi| kqf| bqh| thg| duo| aye| rmg| dff| cxl| pox| lee| doh| kyo| fqg| swu| nnk| zta| pot| mnx| pms| asj| dgo| iio| sih| zqf| mfa| acx| pra| hlh| tkm|