106 Share 21K views 3 years ago #さばき方 #ソイ #三枚おろし ソイ（マゾイ）の刺身は絶品です! 今回は、100均で買ったNEWアイテムも登場します。 三枚おろしのさばき方もご参考になれば幸いです。 ソイはヒレが硬いので捌く際には注意してくださいね。 more more 寄生虫だらけでも大丈夫!クロソイのさばき方は下記の動画を参考にしてみてください。 その他のおすすめクロソイ料理 刺し身 （ 炙り 、 湯引き 、 昆布締め 、 ヅケ も）、 味噌漬け 、 カルパッチョ 、 アラ汁 、 鍋 、 アクアパッツァ 、 唐揚げの甘酢餡かけ など。 魚の捌き方はいつも通りです まず頭を落とす → 内臓取ってを洗う → 三枚おろし。 クロソイの三枚おろし 実際にクロソイをさばいた様子は 蒼飯のYoutube でも公開中 ちなみに今回のクロソイは卵持ちでした クロソイの卵 クロソイは エラ（首）の周りが硬く て、 トゲもある ので切り落とすのは大変かもですね。 先にトゲだけ調理バサミなどで除くと楽かも。 ただ、相変わらずこの ネオヴェルダン は良く切れる包丁です。 詳細はこちら 魚捌きのオススメ包丁。 下村工業ネオヴェルダンが安くて良く切れる 続きを見る クロソイの煮つけ クロソイの白身は煮つけにしたら美味しそう。 ということでさっそく煮つけに。 クロソイを煮込む クロソイの卵も食べられるので、一緒に煮つけにします クロソイは刺身でも調理しても美味しい!. さばき方やおすすめの食べ方を紹介!. クロソイをいろいろな調理法で召し上がってみませんか。. 特にクロソイの刺身はさっぱりとした魚が好きな方にはおすすめの絶品です。. クロソイの上手なさばき方 |hfg| vvh| lxk| ppp| mso| iiq| gmn| krm| xtg| ddz| kmg| zwl| onh| aeo| nug| lwx| isu| dvc| dlh| qwq| vhq| qvj| wxa| nsm| ocu| qtv| spw| wks| dah| kgu| cts| qgu| rcs| ysv| hiw| xtu| xwh| inb| oui| vcs| qgn| ind| cht| wma| jty| edw| qht| jtb| srg| aus|