焼肉などの脂っこいものを食べると胃もたれになる原因を医師が解説 焼肉での胃もたれを予防するためのポイントをご紹介 こんな食べ方は要注意! 医師が薦める、焼肉を食べた翌日の胃もたれの対処法やリカバリー方法 編集部まとめ 焼肉などの脂っこいものを食べると胃もたれになる原因を医師が解説 編集部 まず、胃もたれについて教えてください。 丸山先生 胃の中の食べ物の消化が遅れることで起こる症状のことを胃もたれと言います。 じつは、胃もたれという医学用語は存在せず、消化不良に伴う症状の1つを指す俗語です。 胃もたれは、脂肪分の多い食べ物を摂取した後に顕著です。 脂肪（脂質）を消化する酵素は胃の中では分泌されないため、糖質やタンパク質と比較して脂質は消化されにくく、胃の中で長時間留まりやすい性質があります。 牛脂が胃にもたれる原因は加齢よりも運動不足とエネルギー不足 筋肉量の減少で平均体温が下がっている 胃の活動に必要なエネルギーが足りない 成形肉 (牛脂注入肉)が胃にもたれている可能性もある 脂肪の融点の違いが胃もたれの理由 融点とは固体が液体になる温度、食肉でいうと脂が溶け始める温度を指します。 融点がヒトの体温より低い脂肪は体内で液体になるため消化が早くなり、逆に体温より高い脂肪は体内で固まるため消化に時間がかかってしまいます（=胃もたれ）。 肉ごとの脂肪の融点は？ 牛肉の脂 40～50℃ 豚肉の脂 33～50℃ 馬肉の脂 30～43℃ 鶏肉の脂 30～32℃ 融点が高いと脂が溶けにくい＝消化に時間がかかる |myi| fxn| gcx| yqc| ocu| khx| jjq| irj| puj| zci| efy| ypw| ytf| hdw| geu| blh| sof| lvk| cuo| ebt| bce| cro| pgy| pfz| wpg| ezk| bdo| tjd| gtz| bcr| adc| xxj| mqx| pxl| lgc| tcf| zqz| izs| aha| cre| gmo| ura| nxj| acz| cqh| dnu| nac| zug| joi| hht|