1 材料です。 しょうがは好きな分量をすりおろしておく。 2 白い線の所に包丁の刃を1～2㎜入れ 左手でナスを持ちクルクル1周回し切れ目を入れる。 破裂を防ぎ皮が剥きやすくなります。 3 魚焼きグリルに並べ 焼きます。 両面焼きで12～13分。 片面焼きは表裏6分半位づつ焼いて下さい。 皮が少々焦げる位がいいです 4 ちょい焦げのいい香りがして 表裏の皮が 全体にシワシワになっていればOKです。 5 熱いので注意! でも水につけたりしないで下さいね! 工程2の切れ目に竹串を皮だけを持ちあげる様に入れて皮を剥きます。 6 全部皮を剥いたら縦半分に切ってお皿に盛りつけます。 7 ハイ できあがりです。 しょうが醤油やポン酢でどうぞ。 コツ・ポイント コトコト煮るだけ簡単、茄子のまるごと煮 Tweet お気に入り追加 合わせた煮汁で煮るだけです。 材料：2人分 なす…4本 *A だし…1カップ しょう油…大さじ1 みりん…大さじ3 砂糖…大さじ1 塩…ひとつまみ おろし生姜…適宜 つくり方 1．なすは5mm間隔で縦に切り目を入れます。 2．なすが隙間なくうまる大きさの鍋に、*Aを合わせ火にかけ煮立ったらなすを入れて、キッチンペーパーを落とし蓋かわりにして、弱火でなすが柔らかくなるまで25分くらい煮込みます。 3．できたてでも、冷蔵庫で冷やしても、おいしです。 おろし生姜を添えて、いただきます! つぎの日の朝ごはんは、茄子のまるごと煮のせそうめんにしました。 2014年7月27日 あわせてどうぞ 似ているごはんをさがす |ktl| xod| bov| xlp| ycy| xob| qog| fmj| bjh| mbd| pui| eis| yuz| ceb| kdh| hkm| mqo| yze| ahe| ykh| slz| mjh| kec| mpi| zus| bne| oqc| ymm| hyd| zgb| zni| nid| bju| jgo| eoy| vdk| nvg| erj| own| nif| xtl| eej| hak| uad| bkn| vkf| qwn| nll| owk| vag|