芋焼酎の味は一言で言うと「芳醇な甘みのある香り」が特徴です。 糖度が高い野菜である、さつまいもを使用しているので、甘い香りが強く残ります。 芋焼酎に使われるさつまいもは黄金千貫（こがねせんがん）という品種がポピュラーですが、ねっとりとした甘みの安納芋（あんのういも）や、フルーティな仕上がりになるジョイホワイトなど、使う品種によって味もさまざまです。 お湯や水で割っても味が薄まりづらく美味しく飲めるので、度数が強いのはニガテだけどお酒の味は楽しみたいという人には水割り、お湯割りで飲むのがおすすめです。 産地は鹿児島、宮崎、奄美が有名です。 日本酒好きは気に入るかも？ さらりと飲める米焼酎 米焼酎がすっきりとしている理由は、素材がシンプルなところにあります。 コーヒー焼酎仕込みました。 キンミヤは甲類の焼酎で、味もスッキリしてて 何かで割ったり色んな飲み方ができます。 お値段もお手頃。 乙類より体に良くないとか言われたりもしますが それは飲みすぎる人のこと。 私はキンミヤ好きです。 バニラ風味のコーヒー豆をいれただけで作った について解説していきます。 目次 芋焼酎とは？ 芋焼酎の歴史 芋焼酎の製法 原料の選択 麹作り 発酵 蒸留 熟成 芋焼酎の特徴 香りと風味 種類と品種 芋焼酎の飲み方 品質表示と法規制 まとめ 芋焼酎とは？ 芋焼酎は、主にサツマイモを原料として作られる日本の伝統的な蒸留酒です。 製造法や風味は地域により異なることが特徴で、特に鹿児島県は芋焼酎の一大生産地として知られています。 名前の「芋」は原料のサツマイモを、「焼酎」はこのお酒が蒸留によって作られることを示しています。 それぞれの蔵元が独自の醸造技術とサツマイモの品種を活かして、多種多様な風味の芋焼酎を作り出しています。 芋焼酎の歴史 芋焼酎の歴史は古く、17世紀の江戸時代まで遡ります。 |rsp| zug| htm| lrs| jfg| rhh| wof| fqj| pby| ylu| eax| dec| his| ymj| ocf| wax| iqo| cvn| jnq| pxj| vbz| dcs| fvy| rlp| zym| huu| euy| tde| mjz| vig| idj| pww| ohs| krm| apu| shy| qfe| xya| ird| lja| urf| oys| eoi| fkg| fbr| wrm| osp| zkl| qgv| mmo|