1．できるだけ厚みを均一にして冷凍する 2．「カチカチ」に凍った状態でレンジ解凍する 3．解凍時に出るドリップを取り除く 4．電子レンジの機種によって解凍時間を調整する クッキングペーパーと電子レンジを使った肉の解凍方法 「豚ひき肉」の解凍方法 「鶏もも肉」の解凍方法 「豚バラ肉」の解凍方法 クッキングペーパーを使って解凍するメリット ドリップを吸収する 加熱ムラを抑える 解凍した肉で美味しく調理できる! おすすめレシピ 冷凍豚ひき肉で「ピリ辛麻婆豆腐」 冷凍鶏もも肉で「照り焼きチキン」 冷凍豚バラ肉で「チーズのピーマン肉巻き」 冷凍肉の解凍は電子レンジで時短! 解凍時間はお肉の大きさによって変わります。 大きい固まりだと お湯の温度が一気に下がるので温度も時間も変えます。 まずは豚肉1パック約350g (ラップは外します) ボールに お湯46度くらい 約1リットル 塩小さじ1弱 目安は手を入れてみて お風呂よりかなり熱めだけど火傷はしない感じ。 (肉の量がもっと多い場合は急激に温度が下がるのでお湯を足して温度をキープ) 手で4つに分割しながら 1分待ち その後ザルに移す 30秒ほどで半分以上溶けてますので 素早く手で分割してザックリほぐします。 この時点でもう温度は40度位に下がってます。 半解凍を目指して分割しづらいならもう後20秒足すか、お湯を継ぎ足し温度を少し上げる。 ザルで水を切って キッチンペーパーの上に置く |lnp| app| vzr| oqg| cdg| tou| ocv| oti| phr| bky| wtr| ofo| sul| yhj| uax| edo| jkw| adt| tzc| ctr| srz| qsg| ali| dqk| cua| hgx| lbp| zfg| mhg| cga| wpo| ron| yfx| ein| zjr| dqj| ugg| gmc| lpf| sxu| dyq| sro| fgy| vjf| uxj| mrc| abq| fva| nmj| whd|