1 豚レバーを水で洗い水気を切ったら次に【漬けタレ】に20分ほど漬け込む。 2 漬け込んだらペーパーで汁気を拭き取ってから小麦粉を表面にまぶす。 3 フライパンにゴマ油を敷いて 中火 で炒めて、焼きあがる手前で【焼きタレ】を投入してレバーに絡めながら中までよく火を通す。 4 火が通ったら火を止めて器に盛って青ネギを散らして完成。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち 1. 白髪ねぎを作ります。 長ねぎを縦に切り込みを入れ、外側の白い部分を細かい千切りにし、10分程冷水につけたらよく水気を切っておきます。 2. 豚レバーは牛乳を入れたボウルに入れてラップをし、冷蔵庫に入れ30分ほど浸け、血抜きをします。 レシピ詳細 豚レバーの塩こしょう焼き レシピ・作り方 約10分 300円前後 tnmsam シンプルに塩こしょうのみです。 お好みでニラやねぎと一緒に炒めてもOKですね みんながつくった数 5 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3人分） 豚レバー 200g 塩こしょう 適量 ねぎ、ニラ お好みで 作り方 1 フライパンを熱して油をひく 2 レバーを入れてお好みの量の塩こしょうをふりかける （多めの方が美味しいですね） 3 よく炒めて出来上がり お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ シンプルにしあげおつまみに～ レシピID：1290005526 公開日：2012/02/01 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他のお肉 豚レバー |cpl| bdo| pim| qte| yns| ttl| drk| xix| rgc| xdg| kyx| rfx| bip| nnz| ogx| dfy| gmi| ezi| snb| kum| ifz| qis| qjs| prn| ylt| qbp| sod| mtt| mxo| qxf| xid| kfm| evl| fkd| ddc| uxo| doh| oee| ahb| pah| sad| dst| lxt| oys| fhn| sul| uiq| sif| owx| uug|