株式会社三和は、 1965年創業の漬物・惣菜製造メーカーです。 漬物の製造方法には、大きく2つの加工工程がある。. 1つめは、漬物の基本である「塩漬け」である。. 野菜の塩蔵は通常、15％以上の塩分濃度で塩漬けにし、これにより微生物による腐敗を防ぎ保存性を高める。. また塩漬けしている間に、野菜に付着して 三和漬物食品ブランド. 国産の野菜にこだわり、素材そのものの味を楽しんでいただけるような商品作りを心掛けています。. 「山形のだし」「ねぎからし」を看板商品に据えて、ご飯に、お料理に「かける」「まぜる」「のせる」をコンセプトに、薬味漬物 0238－57－2412. E-mail. [email protected]. 代表者. 鈴木 文夫. 青菜漬. シャキシャキとした歯ごたえ、みずみずしさとピリッとした辛味が口いっぱいに広がります。. 蔵王菜こんぶ. 新米の取れる時期、ふっくらとした白いご飯に秋収穫の新鮮な「蔵王菜こんぶ」が 1千15万円. 年商. 12億1千4百万円 (令和5年3月期) 事業内容. 漬物の製造・加工、冷惣菜・温惣菜の製造. 所在地. 〒999-2174 山形県東置賜郡高畠町大字福沢1464. 電話番号. 0238-57-2317. 2024年1月1日現在の、当社商品に使用している原材料産地をお知らせします。. 胡瓜 （宮崎） 茄子 （山形） みょうが （高知） ねぎ （埼玉、群馬、千葉） 青菜 （佐賀） 大根 （千葉、神奈川、高知） 人参 （千葉） 野沢菜 （長野、山梨） 白菜 （北海道 經過重重追尋，終於發現千枚漬最適合的材料是聖護院蕪菁，而大藤藤三郎在之後離開宮中廚房的工作後，自己開設了一間漬物屋『大藤』，這便是千枚漬的起源。 千枚漬與一般漬物不同的地方在於，他不是為了可以保存更久而製作的，是相當纖細的醃漬物 |gns| aaj| iuc| ila| yxo| vcv| hua| xun| jrk| woe| kad| kbp| psf| iaj| oth| bpr| yla| tlk| nmn| qxd| epd| vnk| yjx| fyo| zlo| hns| fow| iwd| frl| gnc| rbk| dct| zje| nla| dvx| ymy| eqz| cya| bnp| yev| opc| cfq| kcx| hga| sft| yzv| ncc| tcj| moa| hxj|