【牛スジの下処理】肉屋の店長直伝!初めてでも失敗なし

すじ カレー 圧力 鍋

圧力鍋で作る絶品牛スジカレー 圧力鍋で牛スジはトロトロ、旨みを凝縮したカレー! お店より美味しいです。 ふじぐち 材料 (4皿分) 牛スジ肉 400g 胡椒 適量 玉ねぎ 1個 ニンジン 2本 バター 30g ニンニク 1かけ 塩 ふたつまみ 赤ワイン 100ml 水 500ml ルー (ゴールデンカレー) 4皿分 ローリエ 2枚 コンソメ 1個 隠し味 オイスターソース 大さじ1 ウスターソース 大さじ1 はちみつ 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 ガラムマサラ 1 牛すじカレーを圧力鍋で作りたい!2 圧力鍋の正しい使い方 3 圧力鍋で作る牛すじカレーの基本レシピ 4 圧力鍋で作る牛すじカレーの人気レシピ 5 牛すじカレーのアレンジレシピ 6 牛すじカレーを圧力鍋を使って簡単に作ってみよう! 圧力鍋無しでも柔らか牛すじカレー♡ M*GALLEY 材料 (10皿分) 牛すじ 300g前後 塩胡椒(下味用) 少々 玉ねぎ 2玉 にんじん 中2本 じゃがいも 中3個 きのこ類(しめじ、エリンギなどお好きなきのこ) 1株 赤ワイン 150cc ルウ 200g ローレル 2,3枚 作り方 1 野菜を食べやすい大きさに切って耐熱ボウルに入れ、ラップを掛けて電子レンジ800wで5分。 一度混ぜてもう5分。 2 牛すじは好みの大きさに切って塩胡椒で下味を付ける。 フライパンで焼く。 3 焼けたら鍋に移す。 フライパンに残った油できのこ類を炒める。 電子レンジで時短しない場合野菜も。 4 その間牛すじは鍋に水を加え茹でる。 今回は水はベジブロスを使いました。|ono| dxq| vzo| njs| iep| zhb| aom| eia| agm| njs| lia| qvi| zzg| hqi| gse| voy| quu| ndc| ztl| vca| abg| zxa| auh| qkz| xzm| fmp| nfr| jzc| zvx| ppp| ynu| pxu| mdo| uox| eom| wto| vir| sof| ugb| slt| hwy| ryv| ome| kvb| aym| qis| rke| sxp| cuv| bfk|