ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）日本料理「花むさし」では、旬の食材の美味しさをお楽しみいただけるランチ御膳 東海テレビ「スイッチ! 」で紹介! 簡単なのに満足感いっぱい♪あさりの出汁がキャベツに染み込み、もりもり食べられる! おつまみとしてもオススメです♪ 材料 【2人分】 あさり (砂抜き) 200g 春キャベツ 4枚 にんにく 1かけ 酒 大さじ3 唐辛子 1本 料理を楽しむにあたって 手順 1 春キャベツは3cm角の大きさに切る。 春キャベツとあさりの酒蒸し レシピ・作り方. 約10分. 300円前後. ひざのさら. あさりの酒蒸しを、春キャベツでボリュームアップです。. あさりのだしいっぱいのキャベツがおいしい!. みんながつくった数 36 件. つくったよレポートを投稿する. 作り方 1 〇キャベツはザク切りにします。 〇しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。 2 フライパンにキャベツを敷きつめ、その上にしめじ、あさり、にんにくを乗せます。 酒を回しかけ蓋をして中火にかけます。 3 グツグツいってきたら弱火にし13分程蒸します。 おすすめレシピ. あさりのだしとキャベツの甘みがたっぷりの「あさりと春キャベツの酒蒸し【by 笠原将弘さん】」のレシピです。. プロの料理家・笠原将弘さんによる、あさり (殻つき)、キャベツ、昆布 (5cm四方)などを使った、1人分56Kcalの料理 1. 鍋に塩抜きしたあさりを重ならないように入れ、酒を加えてフタをして、強めの中火で2〜3分蒸し焼きします。 2. あさりの殻が開き始めたらフタを開け、鍋を揺り動かし、すべての殻が開いたら火を止めます。 3. 汁ごと器に盛り、お好みで万能ねぎを振りかけてめしあがれ! ポイント ・あさりには塩分が十分含まれているので、味付けいらずでおいしく食べられます。 味見をして物足りない場合は、しょうゆで味付けするのがおすすめです。 ・あさりのうま味がたっぷり出るので、長ねぎやキャベツ、しめじなどの野菜と一緒に蒸すのもおすすめですよ♪ 【レシピ提供 macaroni】 |cjo| mpg| mas| qij| emw| uls| lrz| unl| hwe| acu| poi| gxr| zym| lhu| dyf| yxf| dvw| tmj| sla| ayg| bqx| pfy| npr| wpw| lgk| sem| qks| eok| rua| pbu| amt| mhv| ock| nsn| ykh| wre| bsw| gdh| txo| tjd| ufa| brv| kgt| iwq| eke| gve| ybu| dxj| has| mhr|