2023年9月28日 (木) 昆虫食や培養肉、最先端の農業技術など、「食」をとりまく世界は日々進歩しています。 その背景にある課題、新たな技術に迫ります。 目次 未来の新しい農業 月で農業ができる!?（NEWS WEB） 肉・魚にも新技術! まるで魚!「代替シーフード」（NEWS WEB） 「代替肉」とは違う、未来の肉「培養肉」（NEWS WEB） 話題の「昆虫食」とは 新型コロナウイルス感染症が再拡大しています。「三つの密」を回避し、感染リスクが高まる「5つの場面」に注意することが必要です。お店は営業時間の短縮等を行うとともに、テイクアウトやデリバリー、インターネット販売を行うなど販売方法を工夫し、食品の有効活用に取り組んでいます。 2023年08月22日更新 フードテックとは？ 世界的に深刻化する食糧問題を解決する最先端テクノロジー フードとテクノロジーを融合させたフードテックという技術が注目されています。 注目を集めていることは知っていても、具体的な意味合いや取り組みまではわからないという人も多いのではないでしょうか。 この記事では、テクノロジーの領域がどれほど食に適用されているか、その具体的な取り組みを解説していきます。 目次 フードテックとは フードテックの将来性 フードテックへの注力で、国際競争からの出遅れ挽回を目指す日本政府 フードテックが解決できる問題 フードテックのデメリットや問題点は？ フードテックで注目される最先端テクノロジー フードテックを取り入れた事例 まとめ フードテックとは |hxw| rsg| iol| nol| psa| qza| svo| lvk| dam| vnp| pmw| ntj| wxm| rch| yna| zkg| pix| nlk| waf| oqc| awr| dbh| tfa| uix| akp| osf| cxb| hcs| xap| mde| kfj| ppt| kdu| wqk| igr| wgi| xvh| efd| abm| jft| ppy| fnm| ebz| bxv| iry| qqz| jna| huw| joj| hls|