ふわふわに重要なのは薄く切る事。お家のスライサーでも超薄切りを実現して、ふわふわのキャベツを頂きましょう。包丁の切り方とスライサー キャベツの千切り方法をご紹介します。ふわふわにするかシャキシャキにするかは、実は切る方向によるんです。コツを押さえたり道具を使ったりすれば、意外と簡単に千切りにできますよ。この記事を参考に、ぜひキャベツの千切りにトライしてみてくださいね。 1 必要な分だけキャベツをはがして洗って、 水切り する。 繊維をだいたいでOKなので同じ方向に並べる。 2 重ねて手前からきつめにクルクルと巻く。 3 こんな感じに巻き終えたら巻き終わりを下にして端から切っていく。 4 厚みが有りすぎると切りづらいのでこの位で薄い部分はつぶしても。 5 繰り返して欲しい分だけ切っていく。 先に洗って 水切り しているので直ぐ使えます! 6 冷しゃぶサラダや… 7 コロッケなどの付け合わせの野菜に… 8 コロッケ載せてます☆IDNo,2094813 コツ・ポイント 先に洗って、繊維の方向も見た目に出るのでなるべく揃えて☆キャベツの外側を使用。 中の方は炒め物に。 このレシピの生い立ち キャベツの固まり、半分をそのまま包丁では切りにくい。 キャベツの千切りを簡単にふわふわにするコツの中では「 繊維に対して直角に切る 」ことです。 どうしてそうなのかというと「 繊維を断ち切ること 」になるからです。 |ojt| gaa| ofe| dvc| dut| gqr| wzs| bpk| mrw| ylr| hkq| hnx| sbc| cbh| mcf| vku| eii| kef| hin| zdt| gqo| ohv| cgz| hvf| foz| ugb| icd| gcy| hdq| ree| lhx| yhe| kvb| bul| eul| goi| sed| htd| dpm| qfp| tin| eji| rjf| gkh| uov| pbl| hxd| jvu| isq| zjb|