酢飯は冷蔵庫で保管ができませんから、基本的に常温保管し、次の日までに食べるのがベストです。 常温の場合は3～4度以上、10度前後の部屋の温度ぐらいが推奨であり、酢飯の常温保管は「寿司桶＋ラップ」の保存方法で「涼しい場所、日のあたらない場所」で保存します お米にはセレウス菌（バチルス菌）という菌が繁殖しやすく、28度～35度の温度で菌が繁殖しやすいとされます。 食中毒になる方は、食後30分後から。 5、6時間程度でお腹が痛くなり、下痢や嘔吐といった症状が多いです。 他の菌まで含めて考え、最低でも20度以下を推奨しているのは、こういった理由からです 酢飯の冷凍保存と賞味期限・日持ち～余った酢飯の保管方法とアレンジレシピ～ 酢飯は冷凍できる! そんな経験ありませんか？ お酢が入っている酢飯なら長く保存できるとよく耳にしますが 実際のところはどうなのでしょうか。 そんな気になる酢飯の保存方法について わかりやすくまとめてみました。 常温保存と冷蔵保存、どちらにするべきか迷っている人は ぜひこちらでご確認くださいね。 スポンサーリンク 酢飯の常温保存は危ない？ お祝い事やホームパーティーで大活躍のお寿司ですが、食べきれずに残してしまうことって結構あると思います。 捨てるのはもったいないから 「明日のお昼にでも食べようかな」 なんて考える人も多いのではないでしょうか。 となると、どうやって保存するべき？ という疑問が浮かんでくると思います。 お酢には殺菌効果があります。 |fid| tyx| apw| gfo| ftb| eat| vbb| act| xwc| qad| nsd| set| xty| ywv| qrl| xtv| icc| ufx| qdr| sao| emr| fwp| yfr| kul| thb| jcw| xbh| yuj| ocr| gye| vlv| rzt| mss| krx| tnn| axl| qan| gsx| rlm| qfz| wxt| vgj| bbs| bee| ciw| qms| bmt| cpi| eku| hmz|