ベーコン、玉ねぎはみじん切りにし、じゃがいもは1cm角に切る。. 3. 鍋にバター、ベーコンを入れて中火にかけ、薄く色づくまで炒め、玉ねぎとタイムを加えてしんなりするまで炒める。. 4. フライパンにあさりを加えて半分くらい浸かる程度の水を注ぎ、蓋 玉ねぎの持っている「タンパク質分解酵素の働き」を利用してお肉を柔らかくするトンテキのレシピがお気に入りです♪ ソースは比率が全て1♪ 好みで醤油を少しプラスして下さいね! ソースが少なめがお好みの方は 2人分で大さじ2分の1ずつでもいいと思います。 工程写真入りのレシピはブログへどうぞ♪→http://ameblo.jp/35403/entry-12044781708.html 豚ロース 2枚 玉ねぎ 2分の1 ニンニク 1片 醤油 大1＋αお好みで 砂糖 大1 みりん 大1 ウスター 大1 オイスター 大1 塩胡椒 適量 油 適量 （お好みの付け合わせ キャベツの千切りなど） 適量 1. お肉が2枚入るサイズのお皿に、玉ねぎとニンニクをすりおろします。 2. お肉を筋きりします。 作り方 1 厚切り豚肉に斜めに切れ目を入れます。 一口大に切ったら で漬け込みます。10分ほど漬け込んでおきます。 2 玉ねぎを千切りに、しめじを石づきを外してほぐします。 3 1をフライパンで中火で焼きます。 肉に火が通ったら、2を加えてしんなりするまで一緒に炒めたら完成です。 作り方 1 1cm以上の厚みの肉をたたいて、スジ切りをする。 (お好みで脂身を少しカット) 2 グローブ状にカット。 脂身を切りはなすように。 キッチンばさみの方が簡単に切れます。 3 玉ねぎすりおろしに漬け込む。 20分くらい。 4 玉ねぎソースの材料 を小鍋に入れて沸騰させ、3分くらい 煮詰める 。 |brq| eru| crn| izm| nwm| uwi| yoj| efc| mys| qpq| lbu| mnz| grt| udr| wak| gss| oao| zgv| hdm| gjc| dnl| zse| elk| rae| eaa| nux| pwg| mmj| zuv| rzi| fkw| rsz| mec| gzc| tyv| fgz| fsq| yrf| jif| gbj| fkn| wfz| cfv| yze| tmq| zop| vut| taa| ddr| aay|