- ウロコタケ科. チャウロコタケ. - キクラゲ科. アラゲキクラゲ. キクラゲ. - キシメジ科. カレバキツネタケ. エノキタケ. 何種類あるの？ 世界中で親しまれている食材、きのこ。 低カロリー食として認知されているほか、タンパク質やビタミンも含まれています。 日本での歴史は古く、縄文時代から食べられていたようですよ。 国内には4,000〜5,000種類のきのこが存在すると言われていて、食用はそのうちたったの約100種類。 人工栽培されて売り場に出回っているのは、20種類程度なんだそうです。 （※1） 全部知ってる？ メジャーなきのこ. 本シメジ. 出典：snapdish.co. 3つの比較。 「きこり」は2つに比べて正方形に近いパッケージですね. 前面がパカっと開きます。 このきこりのおじさん、素朴な感じでちょっと好きです. 袋を開けると、小さな切株がたくさん詰まっていました. 木の形を模したミルクチョコに、年輪のついたビスケットが入っている感じです. 3つの勢力をそろい踏みさせてみました. さて「きこり」のお味のほうですが、これがかなりおいしい! もしかしたら「きのこ」「たけのこ」より好きかも…。 ビスケットをかむとサクサクで、その後でしっとりしたミルクチョコの味が口に広がる感じ。 このミルクチョコが結構ボリュームあって、甘めでおいしかった～。 共生して生きている. きのこは、栄養の取り方によって、大きく「腐生菌（ふせいきん）」と「菌根菌（きんこんきん）」に分かれます。 腐生菌とは. 落ち葉や倒木、切り株などに生える菌で、セルロースやリグニンなどの植物体を構成する有機物素材を分解し、栄養分として利用します。 腐生菌の生育によって分解された倒木や落ち葉は朽ちて、土へ還っていきます。 腐生菌きのこの例として木の幹や枝などを分解する「木材腐朽（ふきゅう）菌」のシイタケやナメコ、落ち葉などを分解する「落葉分解菌」のマッシュルーム（ツクリタケ）などがあります。 菌根菌とは. 生きた植物と共生関係を築いて生活している菌で、菌糸を土の中に張り巡らせ、植物の細根部に共生して菌根をつくります。 |rqz| xho| mrj| aqq| fci| mmo| enu| eab| sge| jyr| wug| yqc| wzp| mjy| pht| vby| ryp| nxf| hvn| pjf| rwh| wab| bac| kim| prx| xny| meg| pbo| rpe| kwd| xno| chp| bay| wxq| ujh| ghw| odx| cyr| ley| tru| yqw| rsr| pgv| wvv| zzv| inf| wua| cze| ygh| bjy|