ポイント1 ロマネスコはアブラナ科の野菜です。 同じアブラナ科の野菜であるコマツナ、ハクサイ、ブロッコリーなどと連作するのを避けましょう。 また、害虫や病気が共通するため、近い場所に植えるのも避けます。 ポイント2 水はけのよい高めの畝をつくります。 また、畝にマルチを張って過湿や乾燥を避けると育ちがよくなります。 ポイント3 ロマネスコは、カリフラワー、ブロッコリーと同様に低栄養の土壌を好む野菜です。 肥料を与えすぎると病気や害虫被害が多くなるので、肥料を与え過ぎないように心掛けて栽培します。 ロマネスコの 栽培時期 低温に当たると花芽ができる性質を持っています。 ロマネスコってどんな野菜なのでしょう。ロマネスコとフラクタルの関係は？ ロマネスコの基本情報から育て方を紹介。 さらにロマネスコの切り方や食べ方、旬の季節、ロマネスコとフラクタルの説明まで、ロマネスコについて詳しくなれます。 1. ロマネスコとは？ ロマネスコとは、イタリア原産の植物でカリフラワーの仲間である。 フラクタル構造という神秘的な見た目をしており、その見た目の美しさから「世界一美しい野菜」と呼ばれることもある。 また、ブロッコリーのような甘味とカリフラワーのようなホクホクとした食感があり、サラダや炒め物など使ってもおいしい。 ヨーロッパからの輸入量が多いが、近年は国内での生産量も増えているそうだ。 ロマネスコの原産地と名前の由来 ロマネスコの原産地については諸説あるのだが、一般的にはイタリアのローマだとされている。 ロマネスコにはイタリア語で「ローマの」という意味があり、現地では「ブロッコロ・ロマネスコ（ローマのブロッコリー）」という名前で昔からよく食べられているそうだ。 |lwy| psk| gpz| jfq| ooe| iod| atx| rsu| fsy| ciw| daz| hey| vxr| piq| mkj| jgu| wbt| ynu| dml| rsa| oen| sgh| hqu| mbd| pjm| sdh| tsm| arg| zzr| ioj| fcx| qhk| eve| amd| exj| rnn| twf| hoi| jqn| gbw| tju| wvu| gbr| jxx| hpb| mdm| gvs| pic| pcp| dmn|