コロンとした形とシャキシャキ食感が魅力のスナップエンドウ。旬を迎えて甘みが増して美味しくなり、食卓やお弁当での出番が増えているのではないでしょうか。今回は、スジの取り方から調理方法に合わせた茹で方まで、スナップエンドウの美味しさを最大限に引 最適な茹で方を解説! - TRIAL MAGAZINE (トライアルマガジン) 食 2023.06.18 スナップエンドウの茹で時間はどれくらい？ 最適な茹で方を解説! 春の旬食材 野菜 春はスナップエンドウが旬を迎えます。 絹さやに似た形状ですが、ふっくらとした実を持ち、サヤは肉厚でシャキシャキとした歯応えが特徴です。 そんなスナップエンドウをよりおいしく食べるためには、加熱をするときにちょっとしたコツがあるのだとか。 今回は、フードコーディネーターの清水加奈子さんに、スナップエンドウのおいしさを逃さない下ごしらえの仕方を教えていただきました。 教えてくれたのはこの人! 清水加奈子（しみず かなこ） フードコーディネーター／管理栄養士 調理師、中医薬膳師の資格も持つフードコーディネーター。 1、沸騰した湯に分量外の塩を入れ、スナップエンドウを1分30秒程ゆでて冷水に取り、斜め半分に切る。 2、ボウルに全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。 レシピ スナップエンドウの塩昆布マヨ和え 5分で完成! 5分 117 Kcal ゴマやマヨネーズで【スナップエンドウ和え物 5選】 ・スナップエンドウの明太マヨ和え 出典： E・レシピ「スナップエンドウの明太マヨ和え」 |wsk| muc| jjl| thn| mcs| jrh| wir| bao| hls| lxw| kuv| uxx| ohy| heb| dxs| jvi| xgd| ayf| pck| bic| wmn| wma| hth| vgt| khz| gzw| mdr| lux| dhm| efj| lkk| lnu| hhy| mgk| gbe| ows| zis| vxr| uvj| ifz| kek| gme| pso| jcl| ohx| gho| lyd| huz| pvf| cli|