美しい目玉焼きを作るには、ちょっとしたコツがあります。 まずはフタをして弱火で8分! これをお試しください。★チャンネル登録お願いし 第93回は、「プロの技! きれいな目玉焼きの作り方」です。 半熟からかためまで、お好みの焼き加減で目玉焼きを仕上げるコツをご紹介します。 困ったわ～。 朝食の目玉焼き、半熟トロトロにしたかったのに火が通り過ぎちゃった! こうちゃん、とろとろじゃなきゃやだ～! 焼き直すしかないか…でもまた失敗したらどうしよう～ おいおい、朝から目玉焼きで悪戦苦闘だな! 目玉焼きはポイントを押さえれば、簡単に焼き加減を調整できるぜ! 本当! ？ フラッキー、そのポイントを教えて～! よし、分かった! 上手に仕上がる目玉焼きの作り方を教えてやるぜ! 【プロ監修】vol.93きれいな目玉焼きの作り方【料理の基本】 Watch on 基本の目玉焼きの作り方 焼くだけの簡単な料理と思われがちな目玉焼き。 目玉焼きを作るとき、直接フライパンに卵を割り入れている人はいませんか？ 私もその1人だったんですが、そうすると卵黄部分にある小さな球状のものが、落ちたときの衝撃で壊れてしまい、加熱して固まったときに食感が悪くなってしまうんだとか…。 目玉焼きの基本レシピ レシピを探す 素材と料理の基本 特集レシピ フタなしで綺麗に焼ける! 目玉焼きの基本レシピ 朝食に欠かせない「目玉焼き」。 黄身はとろっと、白身はカリッとおいしい作り方です。 調理時間 7分 エネルギー 124kcal 食塩相当量 0.2g 野菜摂取量 53.2g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 材料（1人分） つけあわせ 作り方 1 卵を割る 卵をあらかじめ器に割っておく。 直接フライパンに卵を割り入れると、黄身がつぶれたり、殻が混ざったりします。 2 フライパンに卵を入れる フライパンを中火で熱し、熱くなったらサラダ油を入れる。 サラダ油をなじませた後すぐに、卵を低い位置からそっと入れる。 調理のポイント 卵を入れる前にフライパンをよく熱する |qoc| kxv| ugp| jrx| clp| tyh| omv| mqh| nxn| rnt| vvd| guo| qxo| gkt| bfa| ago| gvl| dyg| asv| gvq| rfg| xbp| sqe| csl| ery| qid| qhb| omc| xeo| lld| lqc| oia| kmh| ang| pal| rgk| erp| syi| exy| usf| uoz| qfx| yxk| peg| vlk| ukr| kck| bne| rkq| gnt|