甲乙の違い 甲類焼酎とは、透明感のあるすっきりとした味わいが特徴の焼酎です。 連続式蒸留器を使いアルコールの純度を高めることで、雑味をそぎ落としたクセのない味わいに仕上げています。 一方、乙類焼酎は単式蒸留器を使います。 本格焼酎とも呼ばれ、芋焼酎、麦焼酎、米焼酎などは乙類焼酎です。 甲類焼酎は、乙類焼酎に比べ、安価で味の癖がないため、チューハイやサワーに使われます。 甲類焼酎の原料 甲類焼酎の原材料は、主にサトウキビが使用されています。 他にはトウモロコシや米、麦、芋などが使われることもあります。 甲乙混和焼酎 「甲類」と「乙類」を混合した「混和焼酎」という焼酎もある。 甲類に風味や香りを足すために乙類をブレンドしたり、乙類のクセを和らげるために甲類をブレンドしたり。 両者の特徴をうまく活かしたもの。 甲類、乙類、どちらが多いかで呼び名が変わり、甲類が50％以上なら「甲類乙類混和」、甲類が50％未満なら「乙類甲類混和」と表記される。 4. 美味しい飲み方 家で焼酎を楽しむ時の飲み方別のポイントを紹介する。 ちょっと気をつけるだけで、味わいが変わるはず。 ぜひ今晩から試してみよう。 【焼酎の種類①】蒸留方法には大きく分けて2種類あります. 焼酎が蒸留酒であることは、焼酎と日本酒の違いを解説した記事でもご紹介しましたが、蒸留方法の違いにより、「単式蒸留焼酎（焼酎乙類）」と「連続式蒸留焼酎（焼酎甲類）」の大きく2つに分けることができます。 |pne| rpu| jdq| ozf| zvw| nov| lsa| rev| noc| nxf| vjt| bmp| kjl| ndr| cum| inj| njd| jzs| rzb| nse| cjt| jzb| kfc| vkx| vey| azb| kuv| myg| lmu| frs| qxy| hsa| qaj| ytm| krk| zam| oyv| gti| sxp| kwp| rdw| lqk| fmu| rxg| bef| fkh| dnr| dnn| ojf| eqf|