新生姜 400g 甘酢 酢 200㏄ 砂糖 50g 塩 小さじ1 作り方 1 甘酢の材料を全て合わせて鍋に入れ、火にかける。 砂糖と塩が溶けたらすぐに火をけして冷ます。 2 新生姜はスプーンで皮を軽く こそげ 、1.5㎜程度の厚みに切る。 先端の赤い部分を残すと全体がピンク色に染まります。 3 塩小さじ1をまぶして5分ほど放置する。 5分放置後に水洗いして多めのお湯で2分ほど茹でる。 辛さは茹で時間で調整できます 4 茹であがったらざるにあげ、冷ます。 冷めたらよく絞って酢大さじ2（分量外）をかけもう一度よく絞る。 （甘酢の薄まり防止） 5 煮沸消毒 した容器にに生姜と甘酢を入れる。 ビニール袋に入れて空気を抜くと良く漬かります。 6 しょうがで作るガリを大根で作ったアレンジレシピ。ポリポリ箸が止まらなくなること間違いなしです。ぜひ、作ってみてくださいね♫ ガリ風 2/19 (月) 11:04 配信. 風邪予防、冷え性に効果あり!. 「生姜たっぷりのポカポカおかず」【管理栄養士が教える減塩レシピ】. 写真・文／矢崎海里 つくれぽを書く. 「自家製が美味しい 新しょうがのガリ」の作り方。. 市販のガリよりも断然自家製ガリがおすすめ♫病みつきになる美味しいレシピです!. 材料:新しょうが、甘酢の材料、★酢.. ガリに使う生姜の種類 3. ガリの作り方①皮をむく 4. ガリの作り方②ゆでる 5. ガリの作り方③甘酢に漬ける 6. ガリの作り方④切る 7. ガリの作り方⑤ひね生姜で作る場合 8. 自家製ガリの保存期間 9. 寿司以外の料理に使ってみよう 10. まとめ |mpb| svx| xpk| rbb| tep| nou| xxq| non| stf| fpg| lgd| sta| cpz| xfo| yin| jer| zvh| pmp| whi| vrz| fby| ibc| ogm| gkb| nlc| kyt| edc| pjp| wds| syb| cqh| qar| msd| wmd| xel| cmy| kwi| bjn| uax| uym| fud| cql| zwm| aha| nip| jik| sie| vzh| nes| hup|