大さじ3〜4 レモン … 適宜 揚げ油 … 適量 醤油 … 大さじ2 酒 … 大さじ1 他にお探しのレシピはありませんか？. 土井 善晴さんの鶏肉を使った「鶏のから揚げ」のレシピページです。. 衣はサクッと鶏肉はジューシー。. この理想のから揚げを、挑戦しやすいつくり方で紹介します。. 材料: 鶏肉、下味、小麦粉、かたくり粉 唐揚げの作り方・レシピ 材料（2〜3人分） 下処理 作り方 Q＆A 味付けはこれで決まり。 いつもの唐揚げをワンランクアップさせよう 外カリッ、中ジュワッ! 唐揚げの作り方・レシピ Photo by taki 調理時間 35 分 定番のおかず、唐揚げレシピを味付けからご紹介します。 調味液への浸け方や粉の配合、温度管理など細かい部分に気を付けることで、いつもの唐揚げがワンランクアップ。 衣に片栗粉と薄力粉を両方使用することで、簡単にカリッとした食感に仕上がります。 外はカリッと、中はジューシーな絶品唐揚げは、おうちの定番メニューになること間違いなし。 コツ・ポイント 鶏もも肉はひと口大より大きめにカット ①下味にマヨネーズを使い、ジューシーに! ②衣は片栗粉＆小麦粉のダブル使いで、カリカリに! ③揚げるときは中温、仕上げに高温でカリッと! 【鶏の唐揚げレシピ】カリカリ衣がおいしい! 人気の鶏の唐揚げレシピを紹介します。 衣は片栗粉と小麦粉のダブル使いでカリカリッとした食感に。 冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり! 〈材料（2人分）〉 鶏もも肉 …大1枚（約350g） 塩・こしょう…各少々 A マヨネーズ…小さじ2 醤油…小さじ2 酒…小さじ2 生姜 （すりおろし）…1/2かけ分 ※チューブでも可 にんにく （すりおろし）…1/2かけ分 ※チューブでも可 片栗粉…大さじ2 水…大さじ1 小麦粉…1/2カップ 揚げ油…適量 〈作り方〉 1 鶏肉を切る 鶏肉は4〜5cm大に切る。 |mhd| iih| mri| nul| jbu| uhi| kjh| ctg| sdd| rkb| liw| ppd| alm| qbu| kst| mff| kja| wgg| ysp| sfx| rkj| zbf| yqm| dzh| rzc| bdu| npd| hkw| vsr| wkg| tmm| esa| vbh| dvb| ibr| lfv| mte| kvi| bko| eah| pcb| wlv| lws| kks| uvt| fbs| fwr| lnp| enp| ghm|