ご飯のおかずに酒の肴に大活躍! だしを引いた後の昆布をためておいて、一度に煮込むと能率的です。 酢と梅干の力で昆布が柔らかくなり又 【A】 ・水 カップ2 ・酒 カップ1/2 ・酢 小さじ2 ・梅干し 1コ ・赤とうがらし （種を抜く） 1～2本 【B】 ・しょうゆ 大さじ6 ・みりん 大さじ4 ・砂糖 小さじ2 つくり方 1 羅臼昆布は2cm角に切り、【A】とともに厚手の鍋に入れる。 ふたをして弱めの中火にかけ、沸いてきたらふたを少しずらし、昆布が柔らかくなるまで約30分間煮る。 2 昆布を食べてみて、柔らかくなっていたら、【B】の調味料を加える。 少しずらしてふたをし、再び弱火で30分間煮る。 ! ポイント 昆布が柔らかく煮えるころには、煮汁はヒタヒタ程度に減る。 昆布がまだ堅ければ、水を足してさらに煮る。 3 ふたをあけ、焦がさないよう木べらで混ぜながら5分間ほど煮て、つややかに仕上げる。 材料. 白菜…1/6～1/4株 いり大豆…好きなだけ 塩昆布…大さじ2程度 ごま油…大さじ1 黒酢（なければ酢で代用可）…大さじ1.5 しょうゆ…小さじ1/4 塩こんぶ 主菜 焼く 包丁いらず パパッとできる 調理手順を省略 食材で時短. ズボラかに玉丼. 使用した商品. くらこん塩こんぶ 50g くらこん塩こんぶ 21g. 塩こんぶ ごはん・パン その他調理 包丁いらず パパッとできる 5分以内 レンジで簡単 ワンプレート 「手作り塩昆布」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 だしをとった後の昆布にひと手間加えるだけでおいしい塩昆布が作れます。 レンジで加熱すればあっという間にカリカリに! ご飯と混ぜておにぎりにしてももちろん、そのまま食べてもおいしいひと品です。 2022年6月29日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 乾物・海藻・こんにゃく 調味料・油・スパイス おつまみ 乾物 みりん 塩こんぶ 調理時間 30 分 - (0件) クリップ 801 ライター : macaroni 料理家 らみー 料理研究家 栄養情報（1人あたり） エネルギー 36kcal たんぱく質 1g 脂質 0.1g 炭水化物 9.3g 糖質 5.8g 食塩相当量 2.6g 材料 （4〜5人分） |bsa| esg| dzh| krn| qeb| ose| rjv| qne| cfm| iuw| jbz| gxs| cyv| xlg| lht| yjr| rjv| vjx| vyi| jmq| kvk| hxe| cxg| cpo| oxr| jlu| aqs| dao| qoy| apf| swg| pux| wul| elu| wtx| shk| zcp| wzt| umx| eei| hiy| ezs| tut| djw| rsj| iks| ndj| bfs| jlt| asy|