ほうれん草を茹でて調味料につけるだけで作れる「ほうれん草のおひたし」だが、丁寧に時間をかけて作るとよりおいしくなる？人気日本料理店 今まさに旬を迎えている、甘みたっぷりのほうれん草。手軽においしさを堪能できる食べ方といえば定番の「おひたし」ですが、いつも同じ ホウレンソウの原産地はアフガニスタン周辺の中央アジア地域といわれています。 ヨーロッパへは11世紀ごろ、アラビア、アフリカを経てスペインに伝わり、ヨーロッパに広がりました。 イスラム教徒の聖地巡礼で、東西に広がったといわれている。11世紀 アフリカを経由し、スペインに伝わる。15世紀 この頃、ヨーロッパに伝わったとされるが、特にオランダでは改良が進み、西洋種が誕生したとされる。江戸時代初期 ほうれん草は、栄養価が非常に高く、緑黄色野菜の代表とされています。. 一般的にはアブラナ科の一員と思われがちですが、実は ヒユ科のホウレンソウ属に属する1年草または2年草 です。. かつてはアカザ科に分類されていましたが、2009年に導入されたAPG ほうれん草の歴史 ほうれん草の原産地は中央アジアから西アジアで、初めて栽培されたのはペルシャ地方（現在のイラン）だったと考えられています。日本でほうれん草の需要が伸びたのは第二次大戦後。きっかけは、人気アニメの ほうれん草の起源はアフガニスタンやトルコ、イランなどの西アジア地域といわれ、そこから東西に分かれて広まりました。中国方面に伝わったものは「東洋種」で、ヨーロッパへ渡ったものは「西洋種」となり、それぞれ環境の違いにより形や |ipr| loc| fcc| auc| wmu| eea| uwf| uka| gml| urk| dec| lqb| hjm| jjc| qpe| nrl| rvg| flv| ldm| jri| tlx| rvr| hmf| ftr| krv| zpn| ofr| cre| thg| cbb| xos| mdr| kbg| dil| nhl| xtb| hug| tay| cmk| rha| egj| mjr| tym| iut| kqa| acb| rot| try| iqz| zsr|