- 沿革 初代松本治兵衛により寛政3年（1791）東山の八坂弓矢町にて商号を「澤屋」として創業しました。 大正12年名水を求め現所在地に酒造場を増設し「日出盛」の拠点としました。 昭和58年吟醸純米酒「桃の滴」を発売、平成10年には原料処理装置の環境を新しく整備し、更に原料米の好適米使用比率や平均精白度の数値を高めることにより高品質な清酒の安定生産を可能にし、21世紀に向け酒造技術の研鑽に努めて参りました。 また、松本酒造では、仕込蔵やレンガ煙突、万暁院等の保存や活用により、京都の酒屋らしく、酒造りの文化、歴史、伝統そして風土を守り続けて行こうと考えております。 当蔵の諸施設は、下記の指定を受けております。 平成9年 京都市「歴史的意匠建造物」 平成19年 経済産業省「近代化産業遺産」 松本酒造株式会社は清酒製造業を営む京都府の企業 関連業界 清涼飲料 コーヒー豆・茶葉 酒類・アルコール飲料 たばこ 基本情報 基本情報の変更 会社名 松本酒造株式会社 住所 〒612-8205 京都府京都市伏見区横大路三栖大黒町7 電話番号 075-611-1238 FAX 075-611-1240 Mail [email protected] 理念 Philosophy 食文化に寄り添い、究極の食中酒を目指します。 そして、食文化だけではなく、京都伏見で皆様から愛される企業として伝統を守る。 近代化産業遺産認定、有形文化財登録を受けたこの蔵で働く事を誇りに思い、その遺産を後世に引き継ぐ事を使命とします。 沿革 History 1791年 [寛政3年] 七条本町へ移動、酒造業開始 松本治平衛が京都、八坂弓矢町にて屋号「澤屋」を創業。 1922年 [大正11年] |lkn| egj| gax| zdu| ilq| zxe| kkr| qjk| pdo| soy| ssb| egt| lnh| xgf| cew| oxv| ioa| zgo| qve| aek| yxc| jzp| jnt| uwj| sxt| fqa| eyr| qwd| ktp| gti| tux| xdh| xbd| mfp| oth| fes| wxr| fxs| ypo| zsq| jpv| hti| njc| cuk| jco| qzg| aql| nbd| ein| zyy|