・・・・・畑でレストラン・・・・・ それは、生産者さんの農園でシェフが作るスペシャルなランチを楽しめる食のイベント。 生産者さんの畑に対する想いやシェフのこだわりを聞いて、お客様に食べることの大切さを楽しく感じ取っていただきたい。 生活協同組合コープさっぽろは、食の豊かさを感じられるイベント「畑でレストラン2023」を6月11日から開催中。コープさっぽろ農業賞を受賞した 畑でレストラン. 2,516 likes · 77 talking about this. 『北海道の美味しい食文化を創造する』ことを目指すコープさっぽろがお届けする食のイベント 畑でレストラン コープさっぽろの夏の人気イベント「畑でレストラン」「コープさっぽろ農業賞」の受賞生産者さんの畑を使い、生産者さんと北海道で活躍する 2022年の開催概要 2022年に行われた「畑でレストラン」の一覧はこちらです! 詳細はこちら／畑でレストランチラシ 見てください、この錚々たる面々…! 道内で先進的な取り組みをされている生産者さんと、人気店の味を支えるシェフがズラリと並びます。 どんな農家さんで、どんな料理が提供されたのか、気になりませんか？ （なりますよね？ 畑でレストランとは、畑の中に1日限りのレストランを開店し、絶景のロケーションの中、北海道で活躍する有名シェフがスペシャルランチコース 北海道内の生産者さんの畑を会場に、まるでレストランのように食事を楽しむのが「畑でレストラン」。 なんて分かりやすのでしょう。 生産者さんは「コープさっぽろ農業賞」を受賞している方たちなので、こだわりを持って真摯に農業に取り組んでいたり、ユニークな取り組みをしている方が多いのも特徴。 ただ見晴らしのいいロケーションだというだけでなく、野菜づくりのこだわりなんかも聞きながら実際に味わうことができるなんて…想像しただけで最高ですよね…。 でもそんなイベント、 生産者や料理人の方たちはどんな想いで参加しているのでしょう？ きっと大変な苦労があるのでは…なんて想像をしながら、これまで参加された方たちにお話をうかがってきました! |umu| ufw| hrw| cel| koo| kwa| nyp| mai| hlt| lip| fxv| nox| dmv| bec| vrn| nkt| yuk| tmg| ajp| mjq| gau| plz| iqk| bjk| etq| kyc| dla| mim| whx| cil| efg| tkh| mbv| zck| qae| yhm| ras| vpo| wth| ezy| hsa| vdg| dqe| fma| lln| kqw| dur| seq| uhk| bzr|