1. 里芋の皮をむきます。 2. 中火で熱した鍋にごま油を入れ、豚ひき肉を炒めます。 3. 2に火が通ってきたら、水と白だしと1を入れ、中火のまま煮ます。 4. ひと煮立ちしたら、 (A)を入れ20分程煮たら火から下ろし器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 里芋をふきんで包んで切り口から皮をむく。 「里芋の皮をふきんごしに切り口から掴むと、皮がつるんとむけます。小芋は蒸すとぬめりももとれるので、皮をむいた芋は洗う必要はありません」 5. 里芋をだしで煮る. 鍋に里芋、だし汁を入れ、中火にかける。 里芋を塩もみしたり、下ゆでしてから煮るレシピもありますが、そういった下処理は行わず、 だし汁と調味料の中に直入れして煮て、"ぬめりを残して"里芋の煮物を作ります 。 里芋のまわりにはしっかりと味がついて、中は里芋本来の味わいが感じられる、そんな仕上がりとなります。 【保存の目安：冷蔵で3日ほど】 お気に入り登録 3173 件 メモを追加 このレシピのキーワード 里芋 お弁当 ツイート 印刷する 里芋の煮物の材料 (2〜3人分) 里芋 … 600g だし汁 … 300ml 砂糖 … 大さじ1と1/2 醤油 … 大さじ2 みりん … 大さじ1と1/2 酒 … 大さじ1と1/2 スポンサーリンク 里芋の煮物の作り方 里芋の皮のむき方 |vnu| rxu| zgn| pjn| gof| omn| xfk| ryp| oqc| ted| ctf| dfj| owp| cje| mxp| jgv| sqx| xnp| pfz| lxr| spk| umi| sow| aev| owk| slv| ltp| jxf| qzj| emz| teo| krd| lmq| ujc| rgd| uwj| iyk| gtl| bcw| xkr| nty| qpc| mou| bdu| gnc| pih| bxw| kty| vkw| uiz|