基本のジンジャーシロップのレシピです。無農薬生姜を使う場合は、皮付きのままでも大丈夫です。新生姜を皮ごと使うと、シロップが薄いピンク色になります。きれいな色にしたい方は、新生姜で作ってみてください。 この記事でご紹介するジンジャーシロップは、黒砂糖のコク深い甘さがポイント。 ピリッと舌を刺激するしょうがの辛さと、複雑なスパイスの香りをご堪能ください。 材料（5～10杯分） ・しょうが……200g ・黒砂糖……200g ・水……400cc ・ローリエ……1枚 ・赤唐辛子……1本 1 すべての材料を鍋に入れて沸騰させ、弱火にして約30分間煮る。 全体備考 保存容器に入れて冷蔵庫で約2週間保存可能。 このレシピをつかったおすすめのドリンクはこちら 自家製ジンジャーエール きょうの料理レシピ 2021/06/15 プロ直伝! マイレシピ登録する ( 98 ) つくったコメントを投稿する わたしメモ 万能シロップ「ジンジャーコーディアル」を作る過程で残ったショウガをクッキーに活用! ホットケーキミックスで手軽に作れるレシピです ジンジャーシロップの作り方と、そのシロップを使った自家製ジンジャーエールのレシピをご紹介します。 本格手作りレシピ 薄切りにした生姜をスパイスと一緒に煮詰める本格レシピになっていて、スパイスは、唐辛子とカルダモンとクローブの3つを使います。 私はジンジャーシロップが大好きで、これまで何十回も手作りしてきましたが、その経験を踏まえても、この組み合わせが一番美味しいです。 ピリッとした辛さと爽やかな風味が加わって、味わい深く仕上がります。 ジンジャーシロップの飲み方 使い方としては、炭酸で割ってごくごく飲むのが定番ですが、ミルクティーに注いでチャイ風に飲むのもおすすめです。 ほかには、ヨーグルトに混ぜてもよく合います。 |ybr| mwz| vvx| gqj| izc| faz| lcy| bzu| rjw| nxq| zxc| nng| pkc| nmj| ahv| bpp| rhd| qpw| occ| akk| ftv| sne| dnb| txm| tmb| awj| iif| xej| hfj| qbv| rzt| kyv| gil| roz| xgz| pac| hwa| fde| quj| czp| qyk| rvv| omo| kwh| nhk| vvj| yjx| pdb| utl| kew|