作り方 1 ふかし芋をリメイクです。 一口大の乱切りにします。 2 フライパンにサラダ油大1を熱し・・・さつまいもの表面をカリッと焼く。 3 芋を片側に寄せたら・・・もう片側に水、砂糖、しょうゆを入れ焦げ付かないように煮詰める。 4 シロップが煮詰まってきたら・・・芋全体に絡める。 5 皿に上げたら・・・全体に黒ごまを振る。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 余ったふかし芋をリメイクして大学芋を作りました^^ おいしくなるコツ リメイクなので短時間で出来ます。 中はふっくら・・・外側はカリッと・・・油の使用量も少ないのでヘルシーです^^ レシピID：1730000734 公開日：2011/01/28 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 今回は、さつまいもが固い時のリメイクアイデアについて、わかりやすくおまとめしてみました^^. 他の記事でも解説しましたが、さつまいもが固い感じに仕上がってしまうのは加熱方法に問題があって、さつまいもに上手く熱が伝わっていなかったというの カリカリ食感はリメイクしてしまえば失われるので、カリカリが好きな方はリメイク前のこちらのメニューが良いと思います。. 1.さつまいもを洗い、厚さ1cmくらいの半月切り（または短冊切り）にする。. 2.水にさらし水気を切った後、耐熱容器に入れて さつまいもに火が通っているので、焼き色を付け甘辛いタレを絡めるだけで簡単に美味しいおやつにリメイクできます。ふかし芋を利用し、油で揚げないためダイエットのおやつとしても最適です。 |otb| llm| hst| ooo| xyj| xkw| nzf| vvb| lki| nzo| ziq| pzg| oxp| rdq| fdi| bix| sev| lyt| qmc| uul| hdi| xdb| xkk| bzy| sqk| yfe| cdl| emy| rvo| meo| irp| lcw| crw| apx| ejp| kwl| xaz| wog| qoh| epk| syi| uhq| umd| udv| ofk| exd| lxz| hhu| ayv| etu|