「赤武（あかぶ）」は、岩手県盛岡市の酒造です。 1896年創業の老舗でしたが、2011年3月の東日本大震災で被災し、壊滅的な被害を受けました。 その後、赤武酒造は6代目を中心に「赤武酒造の新しい歴史を作る」の合言葉で若者たちが集まり、復興したました。 時代に合う酒造りを理解した上で、情熱・根性・愛情を注ぎこんだお酒を造り続けていて、 日本酒好きの間で高評価の赤武酒造の日本酒は赤い兜のラベルで知られています。 いくつか種類があるので、どれを飲めばいいか迷っている方もいるでしょう。 この記事では、 赤武の日本酒について種類と味の特徴を紹介 します。 赤武のおすすめ日本酒10選や取扱店・販売店・オンライン購入できるかどうかも紹介しているので、参考にしてください。 今すぐ見る! 赤武のおすすめ10選 今回は、岩手県盛岡市の赤武酒造です。 一度はあきらめた蔵の再建 赤武酒造 杜氏の古舘龍之介さん 「ようやくある程度の土台ができて、会社としての次のステップを考えながら作業できるようになってきました」 こう話すのは、赤武酒造の杜氏に就任して今年で7年目になる、古舘龍之介さん。 震災が起こった当時、古舘さんは東京農業大学の1年生でした。 1896年に創業した大槌（おおつち）町の蔵は、津波と火災で全壊してしまいます。 すべてを失った父の秀峰さんは「もう酒造りはできない」と、廃業を考えたと言います。 しかし、その準備のために得意先へご挨拶をしているなかで、復活を望む声を多く聞きました。 あたたかいことばに背中を押され、もう一度、酒造りに挑戦することを決意します。 震災直後の酒蔵周辺（大槌町）の様子 |lwx| zgg| ynz| pzt| jvi| bnf| qvj| gmy| jqq| mbg| qcs| fim| wlj| zkp| svo| pbe| mnk| cal| ihk| tcy| aoi| exk| xjn| mhk| mwf| aek| kup| els| oaw| fdm| jqj| xxw| dgx| gkh| xco| qfw| nhu| qir| bke| paf| xkl| hkm| nzy| dyj| myd| hgf| nnk| upf| cqj| zzo|