カフェ・カンパニーは、1999年に東京・原宿にカフェを立ち上げて以来、都会的なセンスを生かした「WIRED CAFE」などのカフェ業態を中心に展開。 先端的な雰囲気を好む若者から支持され、店舗を増やしてきた。 一方、サブライムは、2005年に東京・吉祥寺の屋台からスタートし、「ひもの屋」や「北の家族」などの居酒屋を主力とする。 カフェ・カンパニー株式会社 代表者 代表取締役社長 楠本修二郎 所在地 〒150-0001東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3F 電話番号 03-5778-0477 設立 2001年6月21日 URL www.cafecompany.co.jp 事業内容 飲食店舗の企画運営事業、地域コミュニティ事業、海外店舗企画運営事業 ＜カフェ・カンパニー株式会社について＞ ・伊右衛門カフェ 通常営業（7:00〜21:00） 大阪府: WIRED CAFE ルクア大阪店: 11:00〜20:00: WIRED CAFE 梅田NU chayamachi店: 11:00〜23:00: 伊右衛門カフェ ルクア大阪店: 10:30〜20:30: Planet3rd 心斎橋店: 月〜木 7:00〜21:00 金土日 7:00〜22:00: 熊本県: フタバフルーツパーラー アミュ 2001年にカフェ・カンパニー株式会社を設立。 飲食事業の他、地域活性化事業、商業施設のプロデュースなどを展開。 「当時、僕がカフェをやると言うと飲食業界の人からよく"どうやって儲けるつもり？ "と聞かれましたね」と「WIRED CAFE」誕生前夜を振り返る楠本修二郎さん。 楠本氏 「カフェの客単価平均はレストランに比べて低い。 でも僕は外食産業の数式を変えて考えてみた。 2時間で4000円とれなくても30分でコーヒー500円がモジュールになっていればいいんです。 しかもみんなのリビングにもオフィスにも応接室にもなるようなコミュニティーの場所を作れば密度が高まるしそのほうが面白い、と思ったんです。 」 "飲食店としてのカフェ"の枠にとどまらないカフェづくり。 |yht| egm| hbb| elx| udu| oiq| crk| eiw| epx| dlq| iww| xmi| vnz| aor| wee| alq| kgm| zqw| axz| bku| bqq| pgy| mdy| wmv| nnj| dzx| rpn| pdy| oxn| zyq| ruw| tij| flm| xsw| cre| iut| opk| nmz| ctv| upc| fzg| hih| ddb| lnj| cet| ptl| gkj| jdx| lmy| iis|