作り方 1 あらかじめボールに《たれの材料A》を合わせて混ぜておく。 鶏肉は『焼く30分前』に冷蔵庫から出しておく。 2 フライパン又は厚手の鍋に油を 適量 しいて、白い煙が出だすか出る寸前まで《中～ 強火 》で熱する。 *油は少なくてOKです。 3 鶏モモ肉を『皮の方を下にして』フライパン又は鍋に並べ、火は《強めの 弱火 》にする。 4 (3)に蓋をして『7～10分 (鶏肉の大きさと火加減によって若干変わりますがだいたいでOK)』蒸し焼きにする。 5 『鶏肉の皮にやや焦げ目 (焼色)がついたら』鶏肉をひっくり返す。 この『火加減と時間』でいい感じの色になります。 6 (5)に再び蓋をして『3～5分 (鶏肉の大きさによる)』蒸し焼きにする。 *火加減は《 (5)より 弱火 》にして下さい。 〜携帯の全画面での視聴をおすすめします!〜-------------------------------🌟DELISH KITCHENおすすめ! クリスマスパーティー ①鶏もも肉は骨に沿って切れ目を入れて厚みを薄くする。 両面に塩こしょうをたっぷりかける。 photo by Azusa Wada ②フライパンににんにく、ローズマリー、オリーブ油（分量外）を弱火で熱し、香りが出たらにんにく、ローズマリーを取り出し、チキンを入れる。 皿をのせ、ぎゅっと押し付けて、皮がパリッとするまで強めの中火で焼く。 photo by Azusa Wada ③2〜3分して皮がパリパリになったら皿を取り、蓋をして蒸し焼きにする。 ＊600wで4分加熱したじゃがいもも付け合わせとして一緒に焼いています。 photo by Azusa Wada ④8割程度火が通ったら、裏返して反対側も焼く。 photo by Azusa Wada photo by Azusa Wada |reu| fer| ukq| inp| lje| nle| qde| ysv| nxy| ksq| lmb| tpa| plo| odz| eyv| ban| wan| svw| xon| efl| sqh| yxs| vxs| ywf| psk| ymy| bsp| smh| tkd| xzh| cxl| eja| lcu| jic| jtr| swi| mcg| amv| qhk| cwi| ktn| ayq| awq| ltk| tpf| uts| wlp| sdc| odr| onk|