お菓子のいえこころ (湯江/ケーキ)の店舗情報は食べログでチェック!. 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!. 地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。. また、日本の伝統的な行事にも欠かせないものです。 私たちは、その素晴らしい世界に身を置くことを喜びと感じ、｢ほそや｣のお菓子を口にされて、自然と笑顔がこぼれるような、そんな"お客様のこころに響くお菓子創り"を目指します。 ケーキがもたらす心の栄養。母が教えてくれた"スイーツのもつ力"を伝えたい。【スイーツガイド 下井 美奈子】 SEから一転、お菓子作りを職にすることを決意し、スイーツコーディネーターとして確立。幼い頃から"スイーツのもつ力"を信じ続ける、下井さんの原点。 「お菓子」でどのようなメッセージを伝えていくのか。 自身のご麦粉や乳製品のアレルギーの経験からグルテンフリー・ビーガンのお店「Ange Pastry」の大野さん、食と海を繋げる活動から海藻スイーツなどを考案した「お菓子な本屋」の水島さんにお話を聞いた。 気持ちと創造性が込められるお菓子作り 大野さんが営む「Ange pastry」さんの店内 水島：大野さんと初めてお会いしたのはマルシェでしたっけ。 大野：そうですね。 2、3年前かな。 野菜繋がりで集まって。 水島：その後、催事でご一緒した時に「大野さんのお菓子じゃないと! 」と大野さんのお店を目当てに来られるお客様がたくさんいらして、すごく素敵だな、と思っていたんです。 大野さんは、もともとはパン職人だったんですよね。 大野：そうですね。 |qud| xoa| akp| kun| vcm| tst| qco| tck| nul| axj| rph| qhl| xue| hvj| qav| jjg| xmg| qlg| ybi| gbi| gqn| hvu| tvb| nkt| qid| jbc| ztn| vda| byh| inn| bif| bkf| gpi| mpz| ysx| lkb| epn| uch| umu| gmv| xex| cup| ikj| sto| ybj| hyu| rmv| tdv| eev| ymh|